冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)能夠連續(xù)如實(shí)的采集和記錄監(jiān)測(cè)環(huán)境內(nèi)溫濕度等參數(shù)；以數(shù)字、圖形、表格方式進(jìn)行實(shí)時(shí)顯示和記錄監(jiān)測(cè)信息。
從我國冷凍冷藏經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)鏈條的現(xiàn)狀看，終端的消費(fèi)信息采集、分析、加工，形成生鮮食品開發(fā)及引導(dǎo)，再到新產(chǎn)品運(yùn)銷到市場(chǎng)，整個(gè)流程的信息不暢，反應(yīng)遲鈍。冷鏈?zhǔn)称返姆?wù)網(wǎng)絡(luò)和信息技術(shù)應(yīng)用都不夠完善，大大影響了食品物流的在途質(zhì)量、準(zhǔn)確性和及時(shí)性，冷鏈的成本和商品損耗很高。所以應(yīng)該利用良好的信息技術(shù)及時(shí)了解食品的生產(chǎn)、加工、存儲(chǔ)信息；掌握供應(yīng)鏈中冷凍冷藏產(chǎn)品的數(shù)量、位置及溫度如安裝冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)，進(jìn)行及時(shí)提貨和補(bǔ)貨，同時(shí)也要對(duì)冷藏車的運(yùn)輸進(jìn)行冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)監(jiān)控，從而提高冷鏈物流的作業(yè)效率與管理水平。
冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)具有以下特點(diǎn)以及功能：
1、統(tǒng)計(jì)分析：實(shí)時(shí)顯示或者歷史顯示被測(cè)環(huán)境中的各參數(shù)曲線變化，參數(shù)列表、各參數(shù)的zui大值、zui小值、平均值等情況；
2、實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)：連續(xù)如實(shí)的采集和記錄監(jiān)測(cè)環(huán)境內(nèi)溫濕度等參數(shù)；以數(shù)字、圖形、表格方式進(jìn)行實(shí)時(shí)顯示和記錄監(jiān)測(cè)信息；
3、超限報(bào)警：在出現(xiàn)異常數(shù)據(jù)的時(shí)候，如溫濕度超過上下*，可以按照使用人員的方式輸出多種報(bào)警。如：聲光報(bào)警、短信報(bào)警；
4、遠(yuǎn)程訪問：允許被*的遠(yuǎn)程用戶通過IE瀏覽器實(shí)時(shí)訪問系統(tǒng)服務(wù)器，方便查詢數(shù)據(jù)和進(jìn)行相關(guān)操作；
5、數(shù)據(jù)導(dǎo)出：可按要求打印各個(gè)點(diǎn)溫、濕度變化曲線或表格及工作情況報(bào)告；可以按照使用人員的特定要求，輸出不同格式的報(bào)表；
6、存儲(chǔ)追溯：所有數(shù)據(jù)可保存在記錄儀內(nèi)部，同時(shí)也可保存在計(jì)算機(jī)上；按要求記錄各個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)溫濕度變化曲線或表格及工作情況報(bào)告；
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