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CT-1Plus電位滴定儀測定食醋總酸分析方案

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    2018年09月03日
關(guān)鍵詞
自動電位滴定儀,全自動滴定儀,食品行業(yè)電位滴定,食醋電位滴定儀
上傳者
上海禾工科學(xué)儀器有限公司
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資料簡介

 

    醋是各大菜系中的傳統(tǒng)調(diào)味品,主要使用大米或高粱發(fā)酵而成,具有降低血壓,增進(jìn)食欲等功效。食醋中的酸大多為乙酸還有少部分有機(jī)酸,本實(shí)驗(yàn)通過CT-1Plus自動電位滴定儀來定量計(jì)算食醋總酸。

 

儀器配置

1.CT-1Plus電位滴定儀

2.PH-101復(fù)合電極

3.100mL滴定杯

4.電子天平(到0.1mg)

5.燒杯、量筒、移液管等

 

試劑

滴定劑:  0.0805mol/L氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液

溶劑:    純水

樣品:    食醋

 

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