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十幾種常見(jiàn)的凱氏定氮儀問(wèn)題2022/10/24: 1.定氮儀主要應(yīng)用在那些行業(yè)？答：定氮儀主要根據(jù)經(jīng)典凱氏法可以獨(dú)立進(jìn)行氮含量測(cè)定的自動(dòng)化儀器。廣泛應(yīng)用于糧食、食品、飼料、土壤、肥料、水、沉淀物、化學(xué)品、乳制品、釀造、制糖、藥物、煤炭、橡膠等物質(zhì)的粗蛋白質(zhì)的分析測(cè)定。2.自動(dòng)定氮儀與傳統(tǒng)手工方法的區(qū)別？答：自動(dòng)定氮儀在設(shè)置好相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)室條件后整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程無(wú)須人為干預(yù)。具有測(cè)試速度快、效率高，樣品測(cè)試結(jié)果平行性好，危險(xiǎn)系數(shù)低等眾多優(yōu)勢(shì)。3.如何保證樣品的回收率？答：影響回收率的主要因素有，蒸餾時(shí)間、加堿、硼酸是否過(guò)量，消化是否*，儀器的密封性。冷

脂肪測(cè)定儀（索氏提取儀）使用注意事項(xiàng)2022/09/19: 自動(dòng)脂肪測(cè)定儀（索氏提取儀）是根據(jù)索氏抽提原理，集熱浸泡、抽提、淋洗、溶劑回收、烘干于一體，對(duì)脂肪等有機(jī)物進(jìn)行萃取分離的儀器。所以使用脂肪測(cè)定儀時(shí)需要注意什么要點(diǎn)呢?一、樣品準(zhǔn)備階段（1）樣品應(yīng)粉碎均勻，干燥箱烘干。稱(chēng)取一定量的樣品后，直接導(dǎo)入疊好的濾紙內(nèi)，樣品上方需加入一層脫脂棉，并壓實(shí)，防止樣品實(shí)驗(yàn)時(shí)上浮。（2）A.糧食、飼料等低油脂樣品，可直接稱(chēng)取粉碎樣品2克左右，精確至0.0002克。先在濾紙筒內(nèi)底部塞一層脫脂棉，然后將樣品轉(zhuǎn)入筒內(nèi)，再用脫脂棉蓋在試樣上面。B.油料等高油脂樣品在備用試樣

粗纖維測(cè)定儀使用注意事項(xiàng)2022/08/18: 粗纖維測(cè)定儀它是以酸堿洗滌法原理，用固定量的酸和堿，在特定的條件下消煮樣品，再用yimi、乙醇，丙酮除去醚溶物，經(jīng)高溫灼燒和扣除礦物質(zhì)的量，剩余量稱(chēng)粗纖維，它不是一個(gè)確切的化學(xué)實(shí)體，只是在*強(qiáng)制規(guī)定的條件下，測(cè)出的概略成分，其中以纖維為主，還有少量的半纖維素和木質(zhì)素。符合《GB/T6434-2006飼料中粗纖維含量測(cè)定過(guò)濾法》。上海智悅科學(xué)儀器有限公司研發(fā)生產(chǎn)的FT-900粗纖維測(cè)定儀是一款操作簡(jiǎn)單、應(yīng)用靈活的纖維含量檢測(cè)儀器，可用于傳統(tǒng)的溫德法檢測(cè)粗纖維和范式法檢測(cè)洗滌纖維。它是以酸堿洗滌法原

如何選擇合適的消化爐2022/08/17: 消化爐是檢測(cè)樣品中蛋白含量的重要工具，因此選擇一臺(tái)合適的消化爐，對(duì)于企業(yè)及其使用者而言，及其重要，選到一臺(tái)好的產(chǎn)品，對(duì)于實(shí)驗(yàn)檢測(cè)往往能起到事半功倍的作用。首先，我們來(lái)看消化爐，選擇一臺(tái)合適的消化爐，首先要了解消化爐的使用環(huán)境，它的一些指標(biāo)，需要注意的點(diǎn)是什么，就比如：1.能有效控制樣品在消化過(guò)程中的溫度變化，防治因溫度升溫過(guò)快，而導(dǎo)致樣品掛壁的現(xiàn)象產(chǎn)生。2.消化爐往往都是幾個(gè)孔一起消化，要達(dá)到消化結(jié)束每個(gè)孔的消化溫度均勻一致。3.要使消化爐中的每個(gè)爐孔受熱均勻，而且要保溫。4.消化爐的使用環(huán)境，

樣品中脂肪含量檢測(cè)的步驟2022/08/08: 1、折疊濾紙筒，并將折疊好的濾紙筒放入濾紙筒架內(nèi)，脂肪測(cè)定儀要求濾紙筒口不能高也不能低于濾紙筒架的金屬口。2、濾紙筒底部墊入一層脫脂棉，壓緊。壓緊厚度大約2mm。3、稱(chēng)樣：糧食、飼料等低油脂樣品，可直接稱(chēng)取粉碎樣品2克左右，準(zhǔn)確至0.0002克。將樣品轉(zhuǎn)入濾紙筒內(nèi)，再蓋上一層脫脂棉，壓緊至濾紙筒口。再放入鋁杯內(nèi)，鋁杯內(nèi)外保持清潔。4、將濾紙筒架及鋁杯一同轉(zhuǎn)移至托架內(nèi)。5、拉上提把，將濾紙筒架吸到上速節(jié)上，逐個(gè)將樣品全部裝上。6、在每個(gè)鋁杯內(nèi)倒入50mlyimi或石油醚。7、將加熱板擦干凈，不能有

如何選擇合適的定氮儀2022/07/15: 定氮儀是檢測(cè)樣品中蛋白含量的重要工具，是傳統(tǒng)凱氏定氮法的經(jīng)典之作。因此選擇一臺(tái)合適的定氮儀，對(duì)于企業(yè)及其使用者而言，及其重要，選到一臺(tái)好的產(chǎn)品，對(duì)于實(shí)驗(yàn)檢測(cè)往往能起到事半功倍的作用。首先，選擇一臺(tái)合適的定氮儀，首先要了解定氮儀的使用環(huán)境，它的一些指標(biāo)，需要注意的點(diǎn)是什么，就比如：1.定氮儀是采用經(jīng)典的凱氏定氮法來(lái)用的，實(shí)驗(yàn)的過(guò)程其實(shí)就是蒸餾的過(guò)程，這就要求實(shí)驗(yàn)的氣密性達(dá)到要求，不能有絲毫的漏氣現(xiàn)象2.實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，是在一種強(qiáng)酸強(qiáng)堿且加熱高溫的環(huán)境下進(jìn)行，這就對(duì)于儀器的管路，外殼及其控制程序，達(dá)到一

定氮儀測(cè)定面粉中粗蛋白質(zhì)時(shí)的注意事項(xiàng)2022/03/10: 粗蛋白的含量是評(píng)價(jià)面粉質(zhì)量的重要指標(biāo)之一，按照蛋白質(zhì)含量的多少，我們可以將面粉分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉以及無(wú)筋面粉。只有蛋白質(zhì)含量和質(zhì)量較高的面粉，才能烘焙出品質(zhì)較好的食品，因此，使用凱氏定氮儀對(duì)面粉中粗蛋白的檢測(cè)是非常重要的，不過(guò)在檢測(cè)的過(guò)程中，有效要點(diǎn)我們需要注意。1、所用試劑溶液應(yīng)該用無(wú)氨蒸餾水配制。2、在使用凱氏測(cè)定儀進(jìn)行測(cè)定的過(guò)程中，消化時(shí)不要用強(qiáng)火，應(yīng)保持和緩沸騰，就應(yīng)階段性升溫，以免粘附在凱氏瓶?jī)?nèi)壁上的含氮化合物在無(wú)硫酸存在的情況下未消化*而造成氮損失。3、當(dāng)樣品消化液不易

智能消化爐使用時(shí)注意事項(xiàng)2021/12/07: 智能消化爐是一款依據(jù)經(jīng)典濕法消解原理研制而成的樣品消解設(shè)備。具有消解快速、安全、穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)。廣泛適用于飼料、食品、糧食、土壤、肉類(lèi)和乳制品等樣品化學(xué)分析前的消解處理。是凱氏定氮儀等蒸餾法設(shè)備的理想搭檔。智能消化爐在使用的過(guò)程中也需注意以下幾點(diǎn)事項(xiàng)：1.消化之前需將連接水龍頭上的抽氣泵打開(kāi)，切記無(wú)需經(jīng)水壓開(kāi)至最大，只要能達(dá)到正常吸出廢氣即可。2.按照階段升溫設(shè)定升溫參數(shù)，使溫度由文火到大火的轉(zhuǎn)變，符合國(guó)標(biāo)要求，避免造成高溫使樣品掛壁。3.鋁錠加熱均勻化較好，勿將硫酸等腐蝕液體滴入爐孔內(nèi)，以免造成爐

凱氏定氮儀檢測(cè)結(jié)果不準(zhǔn)確的原因有哪些？2021/11/22: 凱氏定氮儀檢測(cè)結(jié)果不準(zhǔn)確的原因有哪些？凱氏定氮儀是基于經(jīng)典的凱氏定氮法而設(shè)置的一種檢測(cè)樣品氮含量的專(zhuān)業(yè)儀器，目前已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于食品加工、谷物、飼料、水、土壤、制藥、煙草、畜牧、土肥、環(huán)境檢測(cè)、醫(yī)藥、農(nóng)藥、科研、教學(xué)、質(zhì)量監(jiān)督等諸多領(lǐng)域。從檢驗(yàn)原理上來(lái)看，使用凱氏定氮儀檢測(cè)樣品氮含量，必須要經(jīng)過(guò)消化樣品，蒸餾，滴定計(jì)算氮含量結(jié)果這三個(gè)步驟，因此凱氏定氮儀檢測(cè)結(jié)果不準(zhǔn)確的原因主要也和這三步有關(guān)。通過(guò)分析發(fā)現(xiàn)，影響凱氏定氮儀檢測(cè)結(jié)果的原因主要有以下幾點(diǎn)；消化問(wèn)題：1、消化過(guò)程中，消解溫度過(guò)低或者時(shí)間

凱氏定氮儀的分析原理2021/11/15: 下面以KDN-390F凱氏定氮儀為例，介紹凱氏定氮儀的分析原理一、凱氏定氨儀的分析原理凱氏定氮法測(cè)定試樣時(shí)，需經(jīng)過(guò)消化、蒸餾、滴定3個(gè)過(guò)程。樣品的消化就是將含氮的有機(jī)化合物與硫酸和催化劑一同加熱消化，使有機(jī)氮分解，分解的氨與硫酸結(jié)合生成硫酸按樣品經(jīng)過(guò)消解后將試樣中有機(jī)氮轉(zhuǎn)化為無(wú)機(jī)氮，再將消解后的樣品加入到定氮儀蒸餾裝置中進(jìn)行堿解蒸餾。凱氏定氮儀就是完成無(wú)機(jī)氮的堿解蒸餾過(guò)程，即在經(jīng)過(guò)消化后的硫酸銨中加入堿液，在熱蒸汽下進(jìn)行堿解蒸餾，具體如下;凱氏定氮儀可以自動(dòng)完成對(duì)樣品的定量加堿、加酸、自動(dòng)蒸餾過(guò)

凱氏定氮儀測(cè)定燕麥中的蛋白質(zhì)含量2021/11/05: 凱氏定氮儀測(cè)定燕麥中的蛋白質(zhì)含量1前言燕麥（學(xué)名：AvenasativaL.）是禾本科、燕麥屬一年生草本植物。燕麥中蛋白質(zhì)含量十分豐富，是大米、小麥粉的1.6-2.3倍，在禾谷類(lèi)糧食中居shouwei。燕麥蛋白營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有18種氨基酸，其中8種是人體必需氨基酸。因此，補(bǔ)充燕麥?zhǔn)称?，能彌補(bǔ)中國(guó)膳食結(jié)構(gòu)所導(dǎo)致的“賴(lài)氨酸缺乏癥”。所以測(cè)試燕麥中的蛋白質(zhì)含量能讓我們更好的了解到它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。2儀器與試劑2.1儀器KDN-390F自動(dòng)凱氏定氮儀，ID-208智能消化爐，分析天平。2.2試劑濃硫酸（分

如何校準(zhǔn)凱氏定氮儀？2021/11/01: 如何校準(zhǔn)凱氏定氮儀？首先我們講凱氏定氮儀的適用范圍：。凱氏定氮儀的主要功能是作為凱氏定氮的蒸餾儀來(lái)使用，儀器自動(dòng)加入設(shè)定好量的堿后開(kāi)始自動(dòng)蒸餾，蒸餾時(shí)間由操作者自行設(shè)定。蒸餾液被收集到一個(gè)接收瓶中用于下一步的滴定分析。廣泛應(yīng)用于糧食、食品、飼料、土壤、肥料、水、沉淀物、化學(xué)品、乳制品、釀造、制糖、藥物、煤炭、橡膠等物質(zhì)的粗蛋白質(zhì)的分析測(cè)定。了解凱氏定氮儀的適用范圍后，我們?cè)谑褂脛P氏定氮儀的過(guò)程中，如何鑒定儀器的可靠性或則如何校準(zhǔn)凱氏定氮儀？下面重點(diǎn)闡述校準(zhǔn)方法：硫酸制備：1.選擇（分析純）高純度

定氮儀常見(jiàn)的問(wèn)題匯總及解答2021/10/25: 定氮儀常見(jiàn)的問(wèn)題匯總及解答凱氏定氮儀因操作簡(jiǎn)便、性?xún)r(jià)比高等優(yōu)點(diǎn)，被廣泛用于食品、農(nóng)作物、種子、土壤、肥料等樣品的含氮量或蛋白質(zhì)含量分析。市場(chǎng)上的定氮儀產(chǎn)品大部分都是根據(jù)凱氏定氮原理檢測(cè)分析試樣中氮含量的，其主要由消解、蒸餾、、滴定裝置組成，具體工作流程是：在催化劑的作用下，利用硫酸將試樣消化，把有機(jī)氮分解為無(wú)機(jī)氮，生成硫酸銨，在熱蒸汽下向消解后的硫酸銨中加入堿液進(jìn)行堿化蒸餾，最后再用標(biāo)準(zhǔn)酸溶液滴定，通過(guò)公式計(jì)算出氮含量。凱氏定氮儀是常用的分析儀器，用戶(hù)在使用時(shí)難免會(huì)碰到一些問(wèn)題。1、市場(chǎng)中常見(jiàn)凱

凱氏定氮儀及消化過(guò)程中的注意事項(xiàng)2021/10/15: 凱氏定氮儀及消化過(guò)程中的注意事項(xiàng)蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞中必要的組成部分，因此人類(lèi)對(duì)于食物中蛋白質(zhì)的攝取是非常重要的，關(guān)系到人類(lèi)的生命活動(dòng)。那么換句話(huà)來(lái)說(shuō)，測(cè)定食物中蛋白質(zhì)的含量，也是尤為必要的一件事情，隨著儀器產(chǎn)品的發(fā)展，現(xiàn)在我們?cè)谶M(jìn)行蛋白質(zhì)測(cè)定的時(shí)候都是采用專(zhuān)業(yè)的凱氏定氮儀。經(jīng)過(guò)多次的試驗(yàn)表明，凱氏定氮儀能夠避開(kāi)手工方法的缺點(diǎn)，其測(cè)定結(jié)果符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，而且測(cè)量速度快、穩(wěn)定，因此是值得推薦的檢測(cè)蛋白質(zhì)含量的設(shè)備。但還需要注意的是蛋白檢測(cè)的前處理消化步驟也很關(guān)鍵，這就需要用到智能消化爐，所以為了保證測(cè)定

滴定的正確方法2021/09/14: 滴定的正確方法滴定時(shí)，應(yīng)使滴定管尖嘴部分插入錐形瓶口(或燒杯口)下1--2cm處，滴定速度不能太快，以每秒3--4滴為宜，切不可成液柱流下，邊滴邊搖。向同一方向作圓周旋轉(zhuǎn)而不應(yīng)前后振動(dòng)，因那樣會(huì)濺出溶液。臨近終點(diǎn)時(shí)，應(yīng)1滴或半滴地加入，并用洗瓶吹入少量沖洗錐形瓶?jī)?nèi)壁，使附著的溶液全部流下，然后搖動(dòng)錐形瓶，觀(guān)察終點(diǎn)是否已達(dá)到。如終點(diǎn)未到，繼續(xù)滴定，直至準(zhǔn)確到達(dá)終點(diǎn)為止。如何將溶液轉(zhuǎn)移到容量瓶中在轉(zhuǎn)移過(guò)程中，用一根玻璃棒插入容量瓶?jī)?nèi)，燒杯嘴緊靠玻璃棒，使溶液沿玻璃棒慢慢流入，玻璃棒下端要靠近瓶頸內(nèi)壁

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