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γ-氨基丁酸廠家2022/02/20

γ—氨基丁酸英文名:γ－aminobutyricacid(GABA)化學名稱:4-氨基丁酸別名:γ-氨基丁酸，氨酪酸，哌啶酸。分子式:C4H9NO2分子量:103.1CAS：56-12-2熔點202℃（在快速加熱下分解）γ-氨基丁酸可廣泛應用于食品、方便食品、烘焙食品、運動食品配料中。糖漿、飲料、面包、餅干、巧克力糖等產(chǎn)品。本產(chǎn)品采用微生物發(fā)酵法（菌種為*安全菌—枯草芽孢桿菌）生產(chǎn)γ-氨基丁酸，所用生產(chǎn)原料以葡萄糖、酵母粉、蛋白胨等為主，故所用原料安全，生產(chǎn)過程中不引入任何有毒有害化合物，所得產(chǎn)

β-丙氨酸廠家2022/02/20

中文名：β-丙氨酸英文名：β-Alanine化學式：C3H7NO2分子量：89.09CAS熔點：200oC水溶性：易溶于水密度：1.437外觀：無色晶體β-丙氨酸作用：1.用于電鍍緩蝕劑。2.用于食品。β-丙氨酸用途：1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。2、工業(yè)制造：石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、鑄件等。3、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水等。4、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料等。β-丙氨酸包裝和貯存：1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

N-乙酰半胱氨酸廠家2022/02/20

一、簡介【中文別名】乙酰半胱氨酸;N-乙酰-L-半胱氨酸【英文名稱】N-Acetyl-L-cysteine【CAS號】616-91-1【EINECS】210-498-3【分子式】C5H8NO3S【分子量】162.1875二、性狀白色結晶性粉末,有類似蒜的臭氣,味酸,有引濕性。在水或乙醇中易溶。三、用途（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.05。（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、

L-組氨酸鹽酸鹽廠家2022/02/20

產(chǎn)品名稱：L-組氨酸鹽酸鹽別名：L-組氨酸一鹽酸鹽CAS號：有分子式:C6H10ClN3O2級別：食品級包裝：1*25kg性狀：白色晶體至結晶性粉末。無臭，稍有苦味。約于277-288℃熔化并分解。其咪唑基易與金屬離子形成絡鹽。溶于水(4.3g/100ml，25℃)，極難溶于乙醇。因溶解度極小等原因，常用者為其鹽酸鹽。制備方法：從豬血、牛血中提取。豬血經(jīng)噴霧干燥制得血粉，每100kg豬血約18kg血粉。L-組氨酸常用其鹽酸鹽（[7048-02-4]）。將含有L-組氨酸的洗脫液，濃縮至出現(xiàn)結晶，趁

L-組氨酸廠家2022/02/19

中文名：L-組氨酸外文名：L-Histidine別名：組氨酸分子式：C6H9N3O2無色針狀或片狀結晶，在277時軟化，287分解。25時在水中的溶解度為41.9g/L，極微溶于醇。味甜。用作營養(yǎng)強化劑。也用于生化研究。制備方法：從豬血、牛血中提取。豬血經(jīng)噴霧干燥制得血粉，每100kg豬血約18kg血粉。L-組氨酸常用其鹽酸鹽（[7048-02-4]）。將含有L-組氨酸的洗脫液，濃縮至出現(xiàn)結晶，趁熱用鹽酸調至pH為2.5，立即加入2倍于溶液量的乙醇，靜置，沉淀，過濾，即得L-組氨酸鹽酸鹽粗品，經(jīng)

L-異亮氨酸廠家2022/02/19

產(chǎn)品名:L-異亮氨酸英文名稱:L-Isoleucine中文別名：L-2-氨基-3-甲基酸CAS：73-32-5分子式：C6H13NO2分子量：131.17性狀：白色結晶小片或結晶性粉末.略有苦味。無臭。升華溫度168-170℃。約于284℃熔化并分解。10%水溶液的PH值5.5-7.0。化學性能穩(wěn)定。在食品烹調、加工受熱時幾乎無損失。溶于水(4.03g/100ml，20℃)，微溶于熱乙醇，溶于稀無機酸和堿性溶液。不溶于冷乙醇用途：食品營養(yǎng)增補劑?？蓮娀鞣N食品，如小麥粉、麥谷蛋白、花生粉、馬鈴薯

L-纈氨酸廠家2022/02/19

L-纈氨酸英文名稱:L-ValineCAS號:72-18-4分子式:C5H11NO2分子量:117.15EINECS號:200-773-6白色單斜晶系或晶體性粉末，用乙醇水溶液重結晶者為無色板狀或鱗狀結晶。無臭，有特殊苦味。熔點315℃。5%水溶液的PH值為5.5-7.0。對熱、光及空氣穩(wěn)定，易溶于水（8.85g/100mL，25℃），幾乎不溶于乙醇。與亮氨酸的分離困難作為營養(yǎng)增補劑，可與其他必需氨基酸共同配制氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑。米制糕餅中添加纈氨酸（1g/kg），產(chǎn)品有芝麻香，用于面包

L-天冬氨酸鈣廠家2022/02/19

中文名稱:L-天冬氨酸鈣中文別名:天冬氨酸鈣、L-天冬氨酸鈣、L-天冬氨基酸鈣、）英文名稱:calciumL-aspartate英文別名:asparaginatecalcium;calciretard;calciumsalt,l-asparticaci;Di-L-AspartateCAS號:21059-46-1EINECS:244-185-8分子式:C4H5CaNO4分子量:171.16產(chǎn)品性狀：本品為白色粉末，具吸濕性，易溶于水，難溶于有機溶劑，水溶液呈中性。產(chǎn)品用途：該產(chǎn)品分食品級、飼料級、

L-天門冬氨酸鈣廠家2022/02/19

中文名稱：L-天門冬氨酸鈣產(chǎn)品別名：天門冬氨酸螯合鈣型號：食品級分子式：C8H12N2O8CU·XH2O分子量：340.2含量：99%有效成分：天門冬氨酸螯合鈣性質：白色粉末，易吸濕。溶解度高，達39%，水溶液無色無味，呈中性，穩(wěn)定性好，鈣含量13.1%。生理功能為補鈣。據(jù)認為鰲合型氨酸鈣中的鈣并不以通常鈣鹽的離子方式被吸收，而是作為整個分子的一部分(鰲合形式)進入腸絨毛細胞，進入細胞后由于pH值的改變或肽酶的作用而水解、部分水解或不水解，像一般肽那樣隨胞內(nèi)流動液在主動運輸條件下從細胞進入血液，

L-天冬氨酸廠家2022/02/18

中文別名:L-天冬氨酸英文名稱:L-AsparticAcid英文別名:(S)-AminosuccinicAcid分子量:133.1純度:99.0%(T)顆粒狀粉末熔點:230°C比旋光度25°水溶性5g/L(25°C)產(chǎn)品用途用于合成甜味劑，L-天門冬氨酸在、食品等方面有著廣泛的用途，是氨酸制劑的主要成分，在食品工業(yè)方面，L-天門冬氨酸是一種良好的營養(yǎng)增補劑，添加于各種清涼飲料；是糖代用品阿斯巴甜的主要生產(chǎn)原料；使用范圍：各類食品營養(yǎng)強化。使用量：按《中華人民共和國食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》添

L-天門冬氨酸廠家2022/02/18

中文名稱：L-天門冬氨酸英文名稱：L-AsparticAcid英文別名：(S)-AminosuccinicAcidCAS號：56-84-8分子式：C4H7NO4分子量：133.1純度gt;99.0(T)等級：GR顆粒狀粉末，熔點：230°C比旋光度25°水溶性5g/L(25°C)沸點：264.1°Cat760mmHg閃光點：113.5°C[2]密度：1.514g/cm用途L-天門冬氨酸在醫(yī)藥、食品和化工等方面有著廣泛的用途。在醫(yī)面，是氨基酸制劑的主要成分，是L-天門冬氨酸鉀、鎂、鈣、天門冬酰氨多

L-天門冬酰胺廠家2022/02/18

中文名稱:L-天門冬酰胺中文別名:天冬酰胺、天門冬素、α-氨基丁二酸一酰胺英文別名:(S)-(+)-2-Aminosuccinamicacid;(S)-2-Aminosuccinicacid4-amide;L-Asparticacid4-amide三字母符號:Asn分子量:132.12純度:≥99%MDL號:MFCD00064401Beilstein號:1723527EC號:200-735-9性狀常以一水合物存在,為斜方半面形結晶。熔點234235°,d2541.543。[α]20D-5

L-天冬酰胺廠家2022/02/18

中文名稱:L-天冬酰胺中文別名：L-天門冬酰胺;2-氨基-3-氨基甲酰英文名稱：L-Asparagine英文別名：2-Amino-3-carbamoylpropanoicacid;2-Aminosuccinamicacid;L-Asparticacid4-amideCAS號：70-47-3分子式：C4H8N2O3分子量：132.12無色至白色斜方板狀晶體或結晶性粉末，屬非必需氨基酸。天然品廣泛存在于各種動植物蛋白中，甜菜的糖蜜中含量特別豐富。L-天冬酰胺應用用途：營養(yǎng)增補劑。與糖共熱進行氨基－羰

L-蘇氨酸廠家2022/02/18

?一、簡介中文名稱：L-蘇氨酸英文名稱：L-Threonine別名名稱：L-羥基丁氨酸L-異赤絲藻氨基酸更多別名：(2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutyricacida-Amino-β-hydroxybutyricacid分子式：C4H9NO3分子量：119.12蘇氨酸(Threonine)是w．C．Ro在在1935年發(fā)現(xiàn)于纖維蛋白水解物之中，并證明它是后被發(fā)現(xiàn)的必需氨基酸，其化學名稱是。α氨基β羥基．分子式為)NH2CH(C00H)CHOHCH3，有四種立體異構，具有生物學

L-絲氨酸廠家2022/02/17

中文名稱:L-絲氨酸英文名稱:L-Serine中文別名:beta-羥基丙氨酸CAS號:有分子式:C3H7NO3分子量:105.09溶解性溶于水（20℃，25g/100ml水）。熔點:222℃相對密度:1.6溶解性:250g/L(20℃)特性：白色結晶性粉末。無臭，味甜。約于228℃熔化并分解。PH值9時外消旋化。蛋白質加酸水解時損失很多。熱稀堿溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃);不溶于乙醇。用途1.作生化試劑和食品添加劑。2.營養(yǎng)增補劑，在化妝品中作為皮膚營養(yǎng)添加劑。3.可供生物化

L-色氨酸廠家2022/02/17

L-色氨酸規(guī)格：99%分子式：C11H12N2O2分子量：204.23性狀：白色至黃白色晶體或結晶性粉末。無臭或微臭，稍有苦味。熔點289℃，長時間光照則著色。與水共熱產(chǎn)生少量吲哚。如在氫氧化鈉、硫酸銅存在下加熱，則產(chǎn)生多量吲哚。色氨酸與酸在暗處加熱，較穩(wěn)定。與其他氨基酸、糖類、醛類共存時極易分解。如無烴類共存，與5mol/L氫氧化鈉共熱至125℃仍穩(wěn)定。用酸分解蛋白質時，色氨酸*分解，生成腐黑物。略溶于水（1.1g/100ml，25℃）。用途：營養(yǎng)增補劑。蛋清蛋白、魚肉、玉米粉等所含色氨酸為限

L-羥基脯氨酸廠家2022/02/17

L-羥基脯氨酸CAS登錄號:51-35-4中文別名：L-4-羥基脯氨酸;反-4-羥基-L-脯氨酸;L-羥脯氨酸;反式-4-羥基-L-脯氨酸;4-羥基-2-羧基啶;4-羥基-L-脯氨酸;4-羥基吡啶烷-2-羧酸英文名稱:L-Hydroxyproline英文別名：4-hydroxy-L-proline(trans);(2S,4R)-(-)-4-Hydroxypyrrolidine-2-分子式:C5H9NO3分子量:131.13EINECS登錄號:200-091-9產(chǎn)品性狀白色片狀結晶性或結晶性粉末。

L-脯氨酸廠家2022/02/17

中文產(chǎn)品名稱：L-脯氨酸英文產(chǎn)品名稱：L-Proline化學分子式：C5H9NO2化學名稱：特征與用途：無色至白色結晶或結晶性粉末。斜方晶系為無水物，單斜晶系含1分子結晶水。無臭，有苦味和*甜味及風味，能改善果汁飲料、清涼飲料及各種食品的風味。熔點228℃（分解）。不純物有吸濕性。因其為亞氨基酸，與其他氨基酸的性質不同。極易溶于水（154.56g/100ml，20℃），溶于乙醇（1.18g/100ml，19℃）。天然品存在于明膠、干酪素、面筋等中，在膠原蛋白中的含量較多，其生理作用與關節(jié)、腱的功

L-鳥氨酸鹽酸鹽廠家2022/02/17

一、簡介中文名稱:L-鳥氨酸鹽酸鹽英文名稱:L(+)-OrnithinehydrochlorideCAS號:3184-13-2分子式:C5H13ClN2O2分子量:168.62二、性狀白色結晶性粉末。無臭，味甜。約于228熔化并分解。PH值9時外消旋化。蛋白質加酸水解時損失很多。熱稀堿溶液中分解，溶于水，不溶于乙醇。三、用途在生物體內(nèi),鳥氨酸主要參與尿酸循環(huán),對于體內(nèi)氨態(tài)氮的排出有重要作用。鳥氨酸在醫(yī)藥上除作為試劑與液外,通常與精氨酸一起用于配置恢復疲勞的發(fā)泡飲料。近年來,鳥氨酸在食品工業(yè)和醫(yī)藥

L-亮氨酸廠家2022/02/16

一、基本信息：中文名稱:L-亮氨酸中文別名:L-白氨酸;L-2-氨基-4-甲基英文名稱:L-Leucine分子式:C6H13NO2分子量:131.17L-亮氨酸，又稱白氨酸，化學名為a一氨基異，1819年Proust先從奶酪中分離得到，后來Braconnot從肌肉與羊毛的酸水解物中得到其結晶，并定名為亮氨酸。L一亮氨酸是常見十八種氨基酸中的一種，另外由于L一亮氨酸和L一異亮氨酸、L-擷氨酸的分子結構中都含有一個甲基側鏈而被稱為支鏈氨基酸(Branchedchainaminaacids,BCAA)