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中級(jí)會(huì)員 | 第5年
腹瀉性貝類毒素免疫親和柱測(cè)定原理及功能分析2021/09/28
貝類多為濾食性生物，當(dāng)貝類攝取了一些含有毒素的藻類，例如雙鞭毛藻，便會(huì)產(chǎn)生貝類毒素；而這些毒素會(huì)聚積其體內(nèi)，尤其是內(nèi)臟部份。因此，一些常見的貝類生物，如扇貝、青口、蜆、蠔、帶子等就是貝類毒素中毒的高風(fēng)險(xiǎn)食物。此外，每當(dāng)紅潮，即海中的藻類大量繁殖時(shí)，有毒的藻類也隨之增加，海產(chǎn)受污染的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)更高。性貝毒(DiarrheticShellfishPoisoning，DSP)是一類脂溶性的毒素，被人誤食之后會(huì)引起、、等性狀況。其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征是聚醚或大環(huán)內(nèi)酯化合物。大田軟海綿酸毒素(OA)及其衍生物(DT
黃曲霉毒素b1免疫親和柱的作用以及測(cè)定原理優(yōu)點(diǎn)介紹2021/06/03
黃曲霉毒素(AFT)是一類化學(xué)結(jié)構(gòu)類似的化合物，均為二氫呋喃的衍生物。黃曲霉毒素是主要由黃曲霉(aspergillusflavus)寄生曲霉(a.parasiticus)產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物，在濕熱地區(qū)食品和飼料中出現(xiàn)黃曲霉毒素的機(jī)率最高。黃曲霉毒素被世界衛(wèi)生組織(WHO)的癌癥研究機(jī)構(gòu)劃定為1類致癌物，是一種毒性*的劇毒物質(zhì)，黃曲霉毒素的危害性在于對(duì)人及動(dòng)物肝臟組織有破壞作用，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肝癌甚至死亡。在天然污染的食品中以黃曲霉毒素B1最為多見，其毒性和致癌性也*。B1是危險(xiǎn)的致癌物，經(jīng)常在玉米
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