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行業(yè)產(chǎn)品
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2024
03-262024
03-262024
03-252024
03-25噴霧干燥技術(shù)在制備山藥百合復(fù)合果蔬粉時解決問題方案
一、護色問題多酚氧化酶是果蔬中廣泛存在的一種酶,打漿加工過程中,果肉直接暴露在空氣中,其中的多酚類物質(zhì),在多酚氧化酶的作用下,氧化褐變成黃褐色物質(zhì),使加工的產(chǎn)品顏色變深,影響產(chǎn)品的外觀。在原料前處理時加入一定量的抗壞血酸鈉可以有效的解決變色問題。二、噴霧干燥過程中玻璃態(tài)溫度的轉(zhuǎn)變與控制在正常的噴霧干燥過程中,隨著干燥的進行,物料會發(fā)生液態(tài)向橡膠態(tài),再到玻璃態(tài)的轉(zhuǎn)變,即玻璃化轉(zhuǎn)變,玻璃化轉(zhuǎn)變時的溫度稱之為玻璃化轉(zhuǎn)變溫度,用Tg表示。添加具有高Tg的大分子助干劑,可顯著提高物料的Tg,使呀霧干燥在合2024
03-252024
03-252024
03-252024
03-222024
03-182024
03-182024
03-18利用噴霧干燥技術(shù)在內(nèi)墻乳膠漆工藝控制的研究應(yīng)用
隨著人們環(huán)保意識的不斷加強,乳膠漆、UV固化涂料等低污染涂料越來越受到人們的廣泛關(guān)注。由于乳膠漆具備安全環(huán)保、施工方便、干燥迅速等特點,在建筑行業(yè)得到迅猛的應(yīng)用與發(fā)展,這種變化也推動了功能性填料高嶺土的應(yīng)用與發(fā)展,高嶺土已被廣泛用來代替乳膠漆及某些裝飾漆中的部分鈦白粉。隨著乳膠漆技術(shù)研究的逐步深入,對原材料的性能、質(zhì)量要求越來越高,在乳液、助劑、顏料方面的技術(shù)也日趨成熟,但對填料的研究相對較少,對部分填料的選擇使用不合理,同時由于國內(nèi)部分小涂料企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)力量相對薄弱,造成對填料使用技術(shù)的認(rèn)識2024
03-18噴霧干燥技術(shù)在內(nèi)墻乳膠漆工藝控制方面的研究應(yīng)用
隨著人們環(huán)保意識的不斷加強,乳膠漆、UV固化涂料等低污染涂料越來越受到人們的廣泛關(guān)注。由于乳膠漆具備安全環(huán)保、施工方便、干燥迅速等特點,在建筑行業(yè)得到迅猛的應(yīng)用與發(fā)展,這種變化也推動了功能性填料高嶺土的應(yīng)用與發(fā)展,高嶺土已被廣泛用來代替乳膠漆及某些裝飾漆中的部分鈦白粉。隨著乳膠漆技術(shù)研究的逐步深入,對原材料的性能、質(zhì)量要求越來越高,在乳液、助劑、顏料方面的技術(shù)也日趨成熟,但對填料的研究相對較少,對部分填料的選擇使用不合理,同時由于國內(nèi)部分小涂料企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)力量相對薄弱,造成對填料使用技術(shù)的認(rèn)識2024
03-182024
03-11關(guān)于膳食纖維的生理活性與物化性質(zhì)的關(guān)系
膳食纖維生理活性與物化性質(zhì)的關(guān)系:膳食纖維的物理性質(zhì)與化學(xué)結(jié)構(gòu)以及其多相網(wǎng)關(guān)結(jié)構(gòu)有關(guān),網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中有無定形區(qū)與結(jié)晶區(qū),也有親水面和疏水面,網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的維持依賴于不同強度的化學(xué)鍵及物理作用,并且表現(xiàn)出不同的理化物質(zhì),同時,DF的理化性質(zhì)與其生理功能密切相關(guān)。因此,水溶性SDF和水不溶性IDF在人體內(nèi)所表現(xiàn)出的生理功能和保健作用并不同。IDF成分主要作用在于腸道產(chǎn)生機械蠕動效果,對防止肥胖癥,便秘,腸癌等有效;SDF成分則更多地發(fā)揮代謝功能,可以防止膽結(jié)石和排除有害金屬離子,防止糖尿病,降低血及肝臟膽固2024
03-112024
03-112024
03-112024
03-112024
03-05利用噴霧干燥技術(shù)制備優(yōu)質(zhì)食品顆粒的工藝參數(shù)研究
顆粒的微觀結(jié)構(gòu)將干燥過程和功能性聯(lián)系起來。在噴霧干燥過程中形成的典型微觀結(jié)構(gòu)取決于干燥速率,并受熱氣溫度、濕度和速度等干燥條件,以及液體濃度、成分和溫度等供料條件的影響。在干燥牛奶霧滴時,霧滴和顆粒中的某些關(guān)鍵要素的傳遞(如:乳糖分子、乳脂分子、蛋白質(zhì)分子和水分子轉(zhuǎn)移)仍有些模糊,但是準(zhǔn)確的解釋可有助于了解微觀結(jié)構(gòu)的形成。關(guān)鍵分子的傳遞對確定已干燥顆粒的表面性能尤為重要。由于在SEM,ESEM,AFM,XPS,FTIR.NMRDSC等技術(shù)方面取得了巨大進步。因此在當(dāng)今表征結(jié)構(gòu)和表面成分是相當(dāng)容易2024
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