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12-292020
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12-29噴霧干燥技術(shù)把動物廢料”變廢為寶”的應(yīng)用
噴霧干燥應(yīng)用到屠宰場副產(chǎn)品和魚廢料中,可以回收作為營養(yǎng)品供人食用或作為動物飼料中,可以回收作為營養(yǎng)品供人食用或作為動物飼料。屠宰場副產(chǎn)品血液可制成食用或工業(yè)用血粉,而腺和體內(nèi)組織又是酶和激素的來源。魚廢料是氨基酸、維生素和鹽類的來源。一、血液:是一種蛋白質(zhì)和低分子量化合物的膠體溶液,其中懸浮著紅血球和白血球。只把血球從血液中分離出來,就剩下血清。當血球和纖維朊兩都都分離出去時,就剩下血漿。1.工業(yè)用的血粉;2.食用血粉;3.飼料用血粉二、腺體和體內(nèi)組織在大型屠宰場中,有大量可以利用的各種腺和體內(nèi)2020
12-292020
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12-24噴霧干燥技術(shù)中干燥產(chǎn)品進行后處理來保持合格的產(chǎn)品質(zhì)量
在用噴霧干燥方法處理各種原料液和獲得各種產(chǎn)品時,可以采取多種多樣的措施來適應(yīng)噴霧干燥特點而生產(chǎn)出符合要求的產(chǎn)品。需要對干燥產(chǎn)品進行后處理以保持合格的產(chǎn)品質(zhì)量,如噴霧干燥所得鏈霉素為白色粉末,其溫度常高于40℃,有的制藥廠排出的鏈霉素高達70℃,在這種溫度下立刻包裝,容易變質(zhì),顏色發(fā)黃,損失藥物的活性而降低產(chǎn)率.在這種情況下應(yīng)采取一定措施,如用滅菌的冷風送以冷卻產(chǎn)品到40℃以下,可以減輕產(chǎn)品的活性損失。2020
12-24讓特殊樣品食品工業(yè)中的香料適應(yīng)噴霧干燥技術(shù)的方法
在用噴霧干燥方法處理各種原料液和獲得各種產(chǎn)品時,可以采取多種多樣的措施來適應(yīng)噴霧干燥特點而生產(chǎn)出符合要求的產(chǎn)品。對于食品工業(yè)中的香料,都具有高度揮發(fā)性,常為揮發(fā)性油類;如果采用噴霧干燥的方法制取食品,則大部分香料將損失到空氣中。為了防止這種損失,首先要對原料液預處理,可將香料與食用膠、碳水化合物和水混合在一起進行噴霧干燥,則生成粉末狀的微粒膠囊香料,即揮發(fā)性香料被包圍在水溶性的固體膠膜內(nèi),這就防止了香料損失并使香料穩(wěn)定在膠囊中便于儲存。2020
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