近期，廣東環(huán)凱生物科技有限公司申請承擔(dān)《食品中菌落總數(shù)快速檢測 測試片法》等3項團體標(biāo)準(zhǔn)的立項申請，已通過中國食品科技學(xué)會審查，于2024年12月4日批準(zhǔn)立項。具體立項計劃名單如下：

痛點革新 · 標(biāo)準(zhǔn)先行 · 共贏未來

 一、《食品中菌落總數(shù)快速檢測測試片法》——讓質(zhì)控效率飛躍

多重酶顯色技術(shù)賦能，助力菌落總數(shù)快速檢測的躍升！無需培養(yǎng)基配制、檢測周期從48小時縮短至24小時內(nèi)，測試片法為企業(yè)高頻次質(zhì)控而生。

標(biāo)準(zhǔn)價值：
1. 為食品企業(yè)、第三方機構(gòu)及監(jiān)管部門提供標(biāo)準(zhǔn)化快檢工具
2. 助力風(fēng)險早篩，攔截潛在食品安全危機
3. 檢驗效率提升80%，人力成本直降50%（基于試點數(shù)據(jù)）

二、《包裝飲用水臭氧濃度現(xiàn)場快檢DPD-KI法》——精準(zhǔn)掌控消毒命脈

臭氧濃度失控？溴酸鹽致癌風(fēng)險與消毒不足的雙重隱患亟待破除！傳統(tǒng)檢測方法成本高、耗時長，DPD-KI試劑法5分鐘現(xiàn)場出結(jié)果，精度媲美實驗室儀器！

標(biāo)準(zhǔn)突破：
1. 實現(xiàn)檢出限0.01mg/L的高靈敏度檢測
2. 單次成本僅為國標(biāo)靛藍安瓿瓶法的1/20
3. 推動包裝水生產(chǎn)從“經(jīng)驗調(diào)控”邁向數(shù)字化精細(xì)管控

三、《飲料無菌線培養(yǎng)基模擬灌裝規(guī)范》——筑牢萬億市場的安全防線

一次灌裝污染=數(shù)萬元召回?fù)p失！新標(biāo)準(zhǔn)旨在提高培養(yǎng)基模擬罐裝的穩(wěn)定性和通過率，為飲料生產(chǎn)企業(yè)贏取最佳經(jīng)濟效益！

技術(shù)內(nèi)核：
1. 構(gòu)建飲料行業(yè)模擬罐裝培養(yǎng)基質(zhì)量評價標(biāo)準(zhǔn)和方法
2. 攻克模擬罐裝培養(yǎng)基調(diào)配工藝的技術(shù)難題
3. 建立測試結(jié)果評價標(biāo)準(zhǔn)以及異常情況分析方法

作為團標(biāo)的牽頭制定單位，環(huán)凱公司正聯(lián)合產(chǎn)學(xué)研專家推進標(biāo)準(zhǔn)起草工作