烘焙產(chǎn)品直接關(guān)系消費(fèi)者健康，其原料安全性、添加劑含量及微生物指標(biāo)等檢測至關(guān)重要。此前，部分烘焙企業(yè)在檢測中面臨難題，如奶油中反式脂肪酸檢測精度不足、面包保質(zhì)期內(nèi)微生物變化監(jiān)測缺乏系統(tǒng)方案等。東莞皓天憑借在檢測領(lǐng)域的豐富經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)性推出烘焙產(chǎn)品專項(xiàng)檢測服務(wù)。

該服務(wù)覆蓋烘焙生產(chǎn)全鏈條，從面粉、油脂等原材料的重金屬殘留、農(nóng)藥殘留檢測，到生產(chǎn)過程中膨松劑、防腐劑等添加劑的精準(zhǔn)定量分析，再到成品的水分活度、菌落總數(shù)等關(guān)鍵指標(biāo)監(jiān)測，均采用符合國際標(biāo)準(zhǔn)的檢測方法。同時(shí)，依托優(yōu)秀的檢測設(shè)備，可實(shí)現(xiàn) 48 小時(shí)內(nèi)出具檢測報(bào)告，大幅提升檢測效率。

合作成效顯著，客戶反饋積極。某連鎖烘焙品牌質(zhì)量負(fù)責(zé)人表示：“之前我們的一款芝士蛋糕因添加劑含量檢測不準(zhǔn)，遭遇消費(fèi)者投訴。與東莞皓天合作后，他們不僅提供了精準(zhǔn)的檢測數(shù)據(jù)，還給出了原料配比優(yōu)化建議，現(xiàn)在產(chǎn)品合格率提升了 25%?！?另一家專注于全麥面包生產(chǎn)的企業(yè)負(fù)責(zé)人也提到：“東莞皓天的微生物動(dòng)態(tài)監(jiān)測服務(wù)很實(shí)用，幫我們準(zhǔn)確掌握了產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)的質(zhì)量變化，讓我們能更科學(xué)地制定倉儲(chǔ)和配送方案。”

東莞皓天食品檢測事業(yè)部負(fù)責(zé)人表示，烘焙產(chǎn)品檢測對(duì)精度和時(shí)效性要求高，公司將持續(xù)優(yōu)化檢測流程，升級(jí)檢測技術(shù)，為烘焙企業(yè)提供更可靠的質(zhì)量保障。此次合作，既助力烘焙企業(yè)筑牢產(chǎn)品質(zhì)量防線，也彰顯了東莞皓天在食品檢測領(lǐng)域的專業(yè)實(shí)力。