化工儀器網(wǎng)手機(jī)版
移動端訪問更便捷
今日焦點 Today's Focus
查看更多+-
干貨滿滿！“第四屆地質(zhì)與稀土樣品處理及檢測技術(shù)專場線上研討會”邀你報名
2025年5月15日14：00，化工儀器網(wǎng)特舉辦“第四[詳細(xì)]
最新產(chǎn)品 Latest productS
查看更多+
保障群眾吃上“放心肉” 各地加快畜禽屠宰行業(yè)轉(zhuǎn)型升級
2023年01月16日 14:44:37
來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 點擊量：4478
近來，為了規(guī)范畜禽定點屠宰生產(chǎn)，切實有效保障春節(jié)期間肉類食品安全，全國各地都在開展私屠濫宰專項整治行動。
【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)百態(tài)】隨著農(nóng)歷兔年春節(jié)臨近，市場對生鮮肉食的需求激增，保證人民群眾吃上“放心肉”至關(guān)重要。近來，為了規(guī)范畜禽定點屠宰生產(chǎn)，切實有效保障春節(jié)期間肉類食品安全，全國各地都在開展私屠濫宰專項整治行動。
畜禽屠宰一頭連接著養(yǎng)殖，一頭連接著消費市場，關(guān)乎著人民群眾的舌尖安全。我國先后出臺了《生豬屠宰管理條例》、《國務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》(國辦發(fā)〔2020〕31號)等政策文件，推動我國畜禽屠宰機(jī)械化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。在國家政策的引領(lǐng)下，全國各地紛紛推動畜禽屠宰加工轉(zhuǎn)型升級。
近日，福建省泉州市出臺畜禽屠宰加工行業(yè)轉(zhuǎn)型升級高質(zhì)量發(fā)展三年行動實施方案，該方案展望：2025年年底前，泉州市牲畜定點屠宰企業(yè)控制在11家以內(nèi)、禽類集中屠宰場(點)三家、定點肉品分割加工配送中心三個。方案中明確，泉州將提高畜禽屠宰機(jī)械化、自動化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化水平，要求各市(縣、區(qū))建立冷鏈物流體系，保證豬肉品質(zhì)安全。
2022年11月初，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、廣東省生態(tài)環(huán)境廳聯(lián)合發(fā)布關(guān)于印發(fā)《廣東省生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃》(以下簡稱《規(guī)劃》)的通知?！兑?guī)劃》要求從優(yōu)化屠宰產(chǎn)能布局、優(yōu)化發(fā)展模式、科學(xué)設(shè)置屠宰廠(場)數(shù)量、提升規(guī)?；?、推行標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、加強行業(yè)監(jiān)管六個方面推動生豬屠宰行業(yè)發(fā)展。其中在提升規(guī)?；椒矫妫笠龑?dǎo)新建、遷建屠宰廠(場)按照全國生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范廠的要求建設(shè)，鼓勵、支持已建年屠宰量15萬頭以上的生豬定點屠宰廠(場)，全面采用隧道式噴淋燙毛、全自動開膛、劈半和激光灼刻等新技術(shù)、新裝備。
2022年12月底，江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)《江西省“十四五”畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，其中提到堅持屠宰與養(yǎng)殖布局匹配，實現(xiàn)就近屠宰加工，支持和引導(dǎo)畜禽屠宰企業(yè)完善屠宰加工、檢驗檢測、冷鏈運輸、清洗消毒、質(zhì)量追溯、環(huán)境保護(hù)等設(shè)施設(shè)備建設(shè)。除此之外，江西省還將加大對屠宰加工項目建設(shè)的支持力度，把屠宰加工作為江西省農(nóng)產(chǎn)品加工優(yōu)先發(fā)展項目予以重點支持。
淘汰落后產(chǎn)能，推動畜禽屠宰轉(zhuǎn)型升級，是確保畜禽屠宰行業(yè)科學(xué)、有序、健康發(fā)展的重要舉措，也是保障肉類供給和肉類安全的重要途徑。在各地方針政策的引導(dǎo)下，我國的生豬屠宰行業(yè)無疑將步入高質(zhì)量發(fā)展。
相關(guān)閱讀 Related Reading
查看更多+-
凍干技術(shù)助力果蔬加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展
未來，隨著節(jié)能技術(shù)、連續(xù)化生產(chǎn)設(shè)備的發(fā)展以及混合干燥技術(shù)的應(yīng)用，凍干果蔬產(chǎn)品的成本將逐漸降低，競爭力進(jìn)一步增強。同時，凍干技術(shù)在功...2025-05-21 15:28:05 -
枇杷保鮮技術(shù)的不斷完善，從采摘到銷售全鏈條的精細(xì)把控，能夠讓枇杷在更長時間內(nèi)保持鮮美，不僅可以拓展銷售范圍，還能提升枇杷產(chǎn)業(yè)的附加...2025-05-20 15:39:04
-
71家！首批商品過度包裝檢驗檢測機(jī)構(gòu)名單公布
近日，市場監(jiān)管總局印發(fā)通知，公布首批獲得總局資質(zhì)認(rèn)定的具有商品過度包裝檢驗檢測能力的機(jī)構(gòu)名單。2025-05-20 14:16:51 -
以標(biāo)準(zhǔn)為筆，繪就花溪牛肉粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新畫卷
此次團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的出臺，全面規(guī)范了花溪牛肉粉的術(shù)語定義、加工制作、感官要求、理化指標(biāo)等方面，從根源上解決了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的痛點。2025-05-19 14:02:41 -
加強重點實驗室建設(shè) 進(jìn)一步實現(xiàn)高水平農(nóng)業(yè)科技自立自強
近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等七部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于加快提升農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系整體效能的實施意見》，聚焦農(nóng)業(yè)領(lǐng)域科技創(chuàng)新重點方向，建設(shè)完善全國重點...2025-05-14 10:26:05 -
中國檸檬產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展進(jìn)行時
隨著人們健康意識的不斷提高，對檸檬及其加工產(chǎn)品的需求將持續(xù)增長，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了廣闊的市場空間。同時，隨著“一帶一路”倡議的深入推...2025-05-13 15:00:08
版權(quán)與免責(zé)聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- ③如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
