国产精品视频一区二区三区四,亚洲av美洲av综合av,99国内精品久久久久久久,欧美电影一区二区三区电影


化工儀器網首頁>資訊中心>標準發(fā)布>正文

保障食品冷鏈物流安全 國家標準《食品冷鏈物流追溯管理要求》征求意見

2023年08月03日 11:09:17 來源：化工儀器網 點擊量：4029

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布了《食品冷鏈物流追溯管理要求(征求意見稿)》，規(guī)定了食品冷鏈物流的追溯管理總則、建立追溯體系、關鍵環(huán)節(jié)溫度信息采集、追溯信息管理和實施追溯的管理要求，并向全社會征求意見。

　　【化工儀器網 標準發(fā)布】近年來我國經濟社會的快速發(fā)展，食品冷鏈物流進入快速發(fā)展的黃金時期，成為保障食品和民生安全的重要手段。隨著食品安全問題日益受到關注，冷鏈物流也成為食品安全溯源過程的關鍵。GB/T 28843-2012《食品冷鏈物流追溯管理要求》于2021年批準發(fā)布并正式實施，標準建立了完備的食品冷鏈物流追溯體系，被多項國家標準、行業(yè)標準引用，成為相關標準的制定依據。
 
　　然而，在后疫情時代，食品冷鏈物流行業(yè)面臨新的風險和挑戰(zhàn)，對食品冷鏈物流過程中所需的溫度監(jiān)測、設施設備條件、檢查記錄文件、信息化系統(tǒng)管理等都提出了新的要求，同時也更注重食品冷鏈物流運輸過程中的交接、運輸配送、儲存、人員和管理制度的精細化；此外，國家層面也在不斷完善食品安全的相關法律法規(guī)，不斷補充和規(guī)范有關食品和冷鏈物流的標準。為了保持和相關政策標準的協(xié)調一致，更好地契合行業(yè)和社會的新發(fā)展需求，需對標準的原有內容進行修訂。
 
　　近日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布了《食品冷鏈物流追溯管理要求(征求意見稿)》(以下簡稱“標準”)，規(guī)定了食品冷鏈物流的追溯管理總則、建立追溯體系、關鍵環(huán)節(jié)溫度信息采集、追溯信息管理和實施追溯的管理要求，并向全社會征求意見。
 
　　本標準適用于預包裝食品冷鏈物流過程中的追溯管理，生鮮農產品可參照執(zhí)行，標準中中冷鏈物流追溯管理的范圍適用于預包裝食品，不包括其他散裝類食品，主要是基于我國冷鏈物流追溯發(fā)展的現狀及企業(yè)調研了解到，我國食品冷鏈物流追溯的普及度還不高，就現階段來講，要在全食品領域推行冷鏈物流追溯管理面臨一定的困難，尤其是生鮮果蔬及農產品等食品品類，對于此類食品可根據實際情況及需求參考本標準執(zhí)行。
 
　　在“建立追溯體系”中，標準規(guī)定了將食品冷鏈物流中的溫度信息作為追溯體系的主要追溯內容，建立和完善全程溫度監(jiān)測管理和環(huán)節(jié)間交接制度，實現溫度信息全程可追溯，明確了食品冷鏈物流追溯體系建立的主要工作內容。
 
　　在“關鍵環(huán)節(jié)溫度信息采集”中，標準更改了食品裝運前的信息采集要求，“食品裝運前，應查驗相關食品質量證明文件，根據食品運輸溫度要求對運輸工具或載體進行預冷，并在運輸開始前測量記錄運輸工具或載體內的環(huán)境溫度和食品溫度，采用雙方認可的方式做好交接記錄的確認工作。”更改后明確了對運輸工具或載體環(huán)境溫度的采集記錄依據及要求。
 
　　更多標準信息請關注文章附件，如有相關意見，請至全國標準信息公告服務平臺進行反饋。
關鍵詞

相關閱讀 Related Reading

查看更多+

版權與免責聲明

  • ①凡本網注明“來源：化工儀器網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：化工儀器網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
  • ②本網轉載并注明自其他來源（非化工儀器網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
  • ③如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內與本網聯(lián)系，否則視為放棄相關權利。
第三屆工業(yè)園區(qū)污水監(jiān)測方案線上會議
關閉
泽库县| 绥棱县| 高阳县| 石家庄市| 霍州市| 贞丰县| 北宁市| 弥渡县| 海兴县| 中牟县| 绥芬河市| 淮南市| 冀州市| 沂水县| 昌吉市| 扎鲁特旗| 湖南省| 喀喇沁旗| 郎溪县| 永顺县| 凤山县| 修文县| 阿瓦提县| 武山县| 白沙| 同仁县| 宝鸡市| 遂平县| 淮南市| 松桃| 广河县| 乃东县| 长沙市| 大石桥市| 桐梓县| 佛教| 邹城市| 姚安县| 介休市| 威信县| 大化|