木耳中鎂鹽檢測試劑

產(chǎn)品概述：
     國家禁止在食品加工中添加和使用鎂鹽。不法分子在木耳中加入可以增加吸水量，并使色澤鮮亮。
       本試劑盒用于現(xiàn)場快速檢測木耳中的鹽。

檢測原理：
      通過檢測木耳樣品中有無鎂離子和硫酸根離子來判定木耳中是否經(jīng)鎂鹽溶液浸泡過。

適用范圍：
       用于木耳鎂鹽摻偽篩查。

檢測步驟：
       1、樣品處理：
              ①直接取木耳浸泡液作為檢測液；
              ②取木耳樣品1g于三角燒瓶中，加10mL 純凈水浸泡5min，充分震搖，取浸泡液作為檢測液。
       2．空白對照（此步可省略）
              取1mL 純凈水或蒸餾水加入1.5mL離心管中，滴入2滴鎂鹽檢測試劑，搖勻后溶液應(yīng)為紫色透明液體。
       3.樣品浸泡液檢測
              取1mL 樣品浸泡液加入1.5mL離心管中，滴入2滴鎂鹽檢測試劑，搖勻后5min觀察結(jié)果，若溶液為若出現(xiàn)天藍(lán)色絮狀物為陽性。

木耳中鎂鹽檢測試劑