英文名稱：SAO；Sarcosine Oxidase；Sarcosine: oxygen oxidoreductase （demethylating）
CAS號(hào)：9029-22-5
級(jí)別：BR
活力：5～10units/mg protein
活力定義：One unit will form 1.0 μmole of formaldehyde from sarcosine per min at pH 8.3 at 37 °C
性狀：淡黃色粉末。分子量：65KDa（Gel filtration）。*PH：8.0，PH穩(wěn)定性：7.0～9.0（25℃,20hr）。*溫度：40℃，熱穩(wěn)定性＜40℃（pH7.0，30min），抑制劑：Ag+，Hg2+，Cu2+，SDS
用途：生化研究。肌氨酸氧化酶可以氧化肌氨酸成甘氨酸和甲醛。它和肌酐酶和肌酸酶一起用于肌酐酶法檢測。
保存：-20℃
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