結(jié)構(gòu)及特點 ：
分子蒸餾器即在刮板蒸發(fā)器的基礎上在內(nèi)部安置一個冷凝器，當進料混合物受熱后某輕物質(zhì)分子運動至一定距離時碰到冷凝器即被凝結(jié)成液體分離出來，重物質(zhì)而沿器壁流下。由于輕物質(zhì)汽相在內(nèi)部即被冷凝，使得真空壓降很小可保持設備內(nèi)較高真空度。
對于欲分離物質(zhì)的沸點比較接近或用常規(guī)分離方法較難分離的物料實施有效分離。
操作溫度遠低于物料的沸點： 由分子蒸餾原理得知，混合物的分離是由于不同種類的分子逸出液面的平均自由程不同的性質(zhì)來實現(xiàn)的，并不需要沸騰，所以短程蒸餾是在遠低于沸點的溫度下進行操作的。這點與常規(guī)蒸餾有本質(zhì)的區(qū)別。
受熱時間短： 由分子蒸餾原理知，受加熱的液面與冷凝面間的距離要求比輕分子的平均自由程短，由液面逸出的輕分子，幾乎未經(jīng)碰撞就到達冷凝面，所以受熱時間很短。另外，混合液體呈薄膜狀，使液面與加熱面的面積幾乎相等，這樣物料在蒸餾中受熱時間就變得更短。對其他蒸餾而言，受熱時間一般較長（30分鐘以上），而短程蒸餾僅為十幾秒。

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