月餅餡料快速水分測定儀、月餅水份檢測儀

月餅市場對月餅餡料快速水分測定儀、月餅水份檢測儀的硬性需求

隨著市場上月餅的需求量越來越大,其餡料炒制也實行了工業(yè)化的生產,無論是南方的廣式月餅、蘇式月餅,還是北方的京式月餅其餡料都離不開水分的控制.常用有

      1、蓮蓉餡料，豆蓉餡，豆沙餡如紅豆沙、綠豆沙、白云蓉、白蓮蓉、紅蓮蓉；

      2、水果餡料如鳳梨餡、草莓餡、甜橙餡、哈密瓜餡、芒果餡；水果味餡料水蜜桃味餡、哈密味餡、鳳梨香味餡、荔枝味餡、青蘋果味餡、香橙味餡；水蓉餡。

      3、果仁餡如核桃仁、松子仁、橄欖仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、花生仁月餅原料；純水豆蓉餡；水豆蓉餡；水豆沙餡；純水豆沙餡；椰蓉餡、芝麻餡、五仁餡、肉松味蓉餡、奶味蓉餡、茶味蓉餡、可可味蓉餡、咖啡味蓉餡等在炒制及月餅成型過程中都需要對水分含量進行有效的檢測與控制。 一般來說,以上餡料做成的月餅如果發(fā)生皮軟、水分大、就很容易變質.

深圳《冠亞牌》是冠亞公司針對目前食品深加工行業(yè)研發(fā)的一種新型快速的餡料水分檢測儀器。其環(huán)狀的加熱器確保樣品在高溫測試過程中均勻受熱，使樣品表面不易受損，對于膏狀、顆?；蛘叻勰┑臉悠范伎梢钥焖俑稍?，在干燥過程中，水分儀持續(xù)測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，zui終測定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比，其檢測結果具有良好的*性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定，而且不會對樣品成分造成破壞，而且稱取較少的量就可測試。樣品盤可以重復使用,為食品企業(yè)節(jié)約大量的物力、財力。

技術規(guī)格書

一﹑儀器名稱：鹵素快速水分測定儀

二、型號：SFY-6  品牌：深圳冠亞

三、技術指標:

  1、稱重范圍：0-60g

★★可調試測試空間為3cm、5cm、10cm
 2、水分測定范圍：0.01-*

★★JK稱重系統(tǒng)傳感器
  3、樣品質量：0.5-60g
  4、加熱溫度范圍：起始-180℃

★★加熱方式：應變式混合氣體加熱器

★★微調自動補償溫度zui高15℃
  5、水分含量可讀性：0.01%
  6、顯示7種參數(shù)：

★★ 水分值，樣品初值，樣品終值，測定時間，溫度初值，zui終值，恒重值

★★紅色數(shù)碼管獨立顯示模式
  7、雙重通訊接口：RS 232（打印機）

                      RS 232（計算機）
  8、外型尺寸：380×205×325(mm)
  9、電源：220V±10%
  10、頻率：50Hz±1Hz
  11、凈重：3.7Kg

四﹑應用范圍

《冠亞牌》鹵素快速水分測定儀是生產和科研中理想的水分測定儀器，目前已被廣泛引用于各個行業(yè)水分監(jiān)控及院?？蒲械阮I域，如醫(yī)藥、塑膠、化工、食品（魚糜、脫水蔬菜、肉類和水產加工、面條、面粉、餅干、月餅等）、糧食、飼料、種子、菜籽、煙草、茶葉以及紡織、農林、造紙、橡膠、紡織、粉體等          

食品水分檢測儀 http://www.gysfy。。ｃｏｍ/5b8aec14a654a7c2da43a40ac60c6c8f.html