seebio Glucomannan 葡甘聚糖標(biāo)準(zhǔn)品—西寶生物
參考價(jià) | ¥ 12 |
訂貨量 | ≥1 |
- 公司名稱 西寶生物科技(上海)股份有限公司
- 品牌
- 型號(hào) seebio
- 產(chǎn)地 seebio
- 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
- 更新時(shí)間 2016/11/8 10:57:58
- 訪問次數(shù) 424
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Glucomannan 葡甘聚糖標(biāo)準(zhǔn)品—西寶生物
Glucomannan 葡甘聚糖
葡甘聚糖是一種膳食纖維,從亞洲種植的魔芋塊莖中獲得。用魔芋塊莖面粉可以制成低卡路里的日本白瀧面條。這種多糖是由葡萄糖 (G)和甘露糖 (M) 按5:8的比例通過β(1-4) 位鏈接。zui基本可重復(fù)的聚合物單元具備以下模式:GGMMGMMMMMGGM。主鏈上每50-60個(gè)單元通過β(1-3) 位鏈接11-16個(gè)短的單糖側(cè)鏈。同時(shí),每9-19個(gè)主鏈單元在碳6位上有乙酸酯取代。乙酸酯基團(tuán)的水解有利于分子間氫鍵的形成,是產(chǎn)生凝膠作用的主要原因。
可能的生物來源 Glucomannan 葡甘聚糖標(biāo)準(zhǔn)品—西寶生物
葡甘聚糖在魔芋的根和莖中占干重的40%。它是一種半纖維素,大量存在于針葉林木中,在雙子葉樹木中含量相對(duì)較少。
活性與使用 Glucomannan 葡甘聚糖標(biāo)準(zhǔn)品—西寶生物
作為一種食品添加劑,葡甘聚糖用作乳化劑和增稠劑,其E number為E425(ii)。由于葡甘聚糖能生成非常粘稠的溶液從而延緩食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,產(chǎn)生飽腹感,可用于抑制饑餓。一克水溶性多糖能吸收到200毫升的水,因此也可用于吸收制品,如一次性尿布和衛(wèi)生巾。葡甘聚糖也是白瀧面條shirataki noodles的主要組成部分。
葡甘聚糖對(duì)于改善便秘、膽固醇、糖尿病、肥胖都有益處。(An etal., 2010. Carbohydrate Polymers).
上海西寶生物提供葡甘聚糖,*,王 :
產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | 產(chǎn)品描述 | 規(guī)格 |
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MAN600 | 葡甘聚糖,來源魔芋 Glucomannan polysaccharide from Konjac | 葡甘聚糖的GGMM重復(fù)單元隨機(jī)分布, 第二個(gè)葡萄糖上有一個(gè)乙酸酯基團(tuán)。 | 1 g, 10 g |
MAN610 | 葡甘寡糖(<10kDa) Glucomannan oligosaccharides (Cut-off<10kDa) | 寡糖體是從葡甘聚糖水解并通過10kDa超濾純化。乙酰度和甘/葡比是通過HPAEC和1H NMR測(cè)定 | 10 mg, 100 mg, 1 g |
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