藍(lán)莓果汁膠體磨，藍(lán)莓青汁研磨機(jī),果蔬汁飲料均質(zhì)機(jī)，飲料均質(zhì)混合機(jī),果汁飲料工藝，果汁飲料生產(chǎn)廠家

一、wl 果蔬汁飲料的果汁含量應(yīng)不低于10%，否則它們將屬于其他果汁(漿)及果汁飲料(品)類。它的定義為用新鮮或冷藏水果為原料，經(jīng)加工制成的制品。其大都采用打漿工藝將水果或水果的可食部分加工制成未發(fā)酵但能發(fā)酵的漿液或在濃縮果漿中加入果漿在濃縮時(shí)失去的天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色澤、風(fēng)味和可溶性固形物含量的制品。

二、藍(lán)莓果汁飲料工藝操作要點(diǎn)：

1、清洗：榨汁前首先要充分清洗干凈，并除去腐爛發(fā)霉部分，因原料往往帶皮壓榨，如果清洗不干凈會將灰塵污物帶入汁液而影響品質(zhì)。采用噴水沖洗，噴嘴流量以20L/min—23L/min為宜，噴嘴于果實(shí)距離為17cm—18cm。

2、破碎：榨汁前需進(jìn)行破碎，組成破碎—壓榨工序，以提高原料的出汁率。

3、榨汁：利用外部的機(jī)械壓力，將果汁擠出。

4、粗濾：除去分散在果汁中的粗大顆粒或懸浮顆粒。粗濾設(shè)備的濾孔大小約為0.5mm左右。

5、酶解：果汁中含有的果膠物質(zhì)，會使果汁渾濁不清，此外還有保護(hù)其他物質(zhì)的作用，阻礙果汁的澄清。利用果膠酶水解果汁中的果膠物質(zhì)，使果汁中其他物質(zhì)失去果膠的保護(hù)作用而共同沉淀，達(dá)到澄清的目的。酶制劑一般加量為果汁質(zhì)量的0.2%—0.4%，溫度控制在50℃，3h—4h。

6、滅酶、滅菌：一是殺滅微生物防止敗壞，二是鈍化酶的活性防止各種不良變化的發(fā)生。采用超高溫瞬時(shí)滅菌法。

7、濃縮：在減壓條件下迅速蒸發(fā)果汁中的水分，這樣既可以縮短濃縮時(shí)間，又能較好地保持果汁的色香味。濃縮后一部分作為濃縮汁儲存、出售，一部分作營養(yǎng)飲品。

8、配料、過濾：取濃縮汁，按比例調(diào)配后加入其他經(jīng)處理后的輔料，經(jīng)過濾機(jī)過濾。

9、均質(zhì)：使果汁中所含的懸浮顆粒進(jìn)一步破碎，使微粒大小均一，促進(jìn)果膠的滲出，使果膠和果汁親和，均勻而穩(wěn)定的分散于果汁中，保持果汁的均勻度，獲得不易分離和沉淀的果汁。

三、在藍(lán)莓果汁飲料生產(chǎn)過程中，均質(zhì)環(huán)節(jié)至關(guān)重要，決定了飲料的穩(wěn)定性以及口感。采用SID三級高剪切均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)處理，可以是飲料粒徑更細(xì)、更加均勻。不易沉淀和分層。

高剪切均質(zhì)機(jī)就是高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相（液體、固體、氣體）進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相（通常是液體）的過程。而在通常情況下各個(gè)相是互不相溶的。當(dāng)外部能力輸入時(shí)，兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動能，使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用，形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細(xì)的分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù)，蕞終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。

SID高剪切均質(zhì)機(jī)，主要用于微乳液及超細(xì)懸浮液的生產(chǎn)。由于工作腔體內(nèi)三組分散頭（定子+轉(zhuǎn)子）同時(shí)工作，乳液經(jīng)過高剪切后，液滴更細(xì)膩，粒徑分布更窄，因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。三組分散頭均易于更換，適合不同的工藝應(yīng)用。該系列中不同的型號的機(jī)器都有相同的線速度和剪切率，非常易于擴(kuò)大生產(chǎn)。

四、SID藍(lán)莓果汁膠體磨的特點(diǎn)：

1、采用德國*技術(shù)，整機(jī)一體化，功能模塊化，創(chuàng)新設(shè)計(jì)，靈活高效。

2、均質(zhì)機(jī)的定轉(zhuǎn)子有著高精度的設(shè)計(jì)，內(nèi)部的角度、溝槽、間距的選擇都十分科學(xué)高效。

3、均質(zhì)機(jī)內(nèi)部工作組可以是一級、二級、三級，滿足不同物料的要求。

4、均質(zhì)機(jī)腔體內(nèi)帶有夾套可以靈活的控制溫度，通蒸汽、通水都可以。

5、采用德國博格曼雙端面機(jī)械密封，保證設(shè)備高速運(yùn)轉(zhuǎn)。

6、與物料接觸部分全為316L不銹鋼材質(zhì)

7、符合CIP/SIP清洗要求

五、設(shè)備簡介：

管線式高剪切分散乳化機(jī)是用于連續(xù)生產(chǎn)或循環(huán)處理精細(xì)物料的高性能設(shè)備，在狹窄空間的腔體內(nèi)，裝有1-3組對偶咬合的多層定、轉(zhuǎn)子，轉(zhuǎn)子在高速旋轉(zhuǎn)時(shí)，產(chǎn)生強(qiáng)勁的軸向吸力將物料吸入腔體并開始快速處理。適用于醫(yī)藥、化妝品、食品等衛(wèi)生要求較高的產(chǎn)品生產(chǎn)，符合CIP清洗要求、可定制GMP規(guī)范。

六、設(shè)備原理：

物料進(jìn)入設(shè)備腔體后迅速被定轉(zhuǎn)子進(jìn)行分散、乳化、均質(zhì)處理，粒徑分布范圍也顯著變窄，物料混合更均勻。

七、設(shè)備優(yōu)勢：

處理量大，適合工業(yè)化在線連續(xù)生產(chǎn)

粒徑分布范圍窄，勻度高

省時(shí)、高效、節(jié)約能耗

噪音低，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)

消除批次間生產(chǎn)的品質(zhì)差異

*，物料 100% 通過分散剪切

具有短距離、低揚(yáng)程輸送功能，可實(shí)現(xiàn)循環(huán)處理

潔凈衛(wèi)生，符合CIP/SIP要求

操作簡單，維修方便

可實(shí)現(xiàn)自動化控制 

SA25生物藥膠體磨，實(shí)驗(yàn)室基因研究膠體磨，實(shí)驗(yàn)室組織破碎膠體磨，實(shí)驗(yàn)室細(xì)胞漿化膠體磨，乳品均質(zhì)乳化膠體磨，聚合反應(yīng)實(shí)驗(yàn)?zāi)z體磨

一、wl生物制藥主要應(yīng)用基因工程、細(xì)胞工程和酶工程,應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)改造傳統(tǒng)制藥工業(yè)，生物制藥的研究發(fā)展使人類開辟了治療和醫(yī)藥生產(chǎn)的新的領(lǐng)域，是生物工程研究開發(fā)和應(yīng)用中蕞活躍、進(jìn)展蕞快的領(lǐng)域，在抗生素、生物高聚物、疫苗和基因藥物的開發(fā)等方面都取得了很大的成就和突破。文章綜述了生物制藥的研究內(nèi)容、應(yīng)用領(lǐng)域和未來的發(fā)展。

二、SA25生物藥膠體磨其工藝成熟性能穩(wěn)定，在長期的發(fā)展中一直堅(jiān)持“取其精華，去除糟粕”等理念。實(shí)驗(yàn)室膠體磨能運(yùn)用在科學(xué)研究、各大化工學(xué)院以及具有化工等行業(yè)中，對于該機(jī)器的超高標(biāo)準(zhǔn)的要求，國家一直都給予重視，目前機(jī)器在化工設(shè)備行業(yè)中占據(jù)了重要的地位。

三、生物藥膠體磨的特點(diǎn)：

實(shí)驗(yàn)室膠體磨具體的可以運(yùn)用在染料、食品、涂料以及油墨、電子、化工等，主要場合是運(yùn)用在實(shí)驗(yàn)室里，為產(chǎn)品的質(zhì)量提供了有效的保證等情況。再根據(jù)實(shí)驗(yàn)室膠體磨的結(jié)構(gòu)來看，該機(jī)器采用了符合GMP標(biāo)準(zhǔn)的要求，機(jī)器的全身采用了不銹鋼等，實(shí)驗(yàn)室膠體磨采用的槳葉能方便更換等情況，并且機(jī)器的轉(zhuǎn)速能顯示數(shù)字，也可以根據(jù)自己的需求而進(jìn)行調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)換等。

實(shí)驗(yàn)室膠體磨是實(shí)驗(yàn)室蕞理想的設(shè)備之一，能進(jìn)行各種物料之間的反應(yīng)，采用了比較*的攪拌系統(tǒng)等工具，該攪拌軸能達(dá)到非常穩(wěn)定的狀況，而徑向的承受力能更強(qiáng)，同時(shí)也能根據(jù)反應(yīng)的物質(zhì)選用不同的粘度進(jìn)行槳葉的定制等。在攪拌的時(shí)候不需要擔(dān)心分散器和攪拌罐會與內(nèi)壁產(chǎn)生碰撞以及摩擦等現(xiàn)象，因?yàn)閿嚢韫抟呀?jīng)牢牢的固定在夾桶裝置上，能確保生產(chǎn)的安全性。實(shí)驗(yàn)室膠體磨為了能讓其工作更具有效益性以及外形更美觀，因此采用了表面的拋光以及耐磨等處理形式，該功能也為在完成工作后對于清洗機(jī)器也能達(dá)到非常方便的功能。

實(shí)驗(yàn)室膠體磨目前擁有的科技是比較發(fā)達(dá)，而且能滿足多種不同的工藝需求，從傳統(tǒng)的不成熟逐漸的走向正規(guī)劃，越來越符合廣大用戶的需求，在市場上也占據(jù)了非常重要的地位。

三、生物藥膠體磨介紹：

 在現(xiàn)實(shí)應(yīng)用中，這幾種物料的處理方式，一般不會單獨(dú)使用，而是組合起來效果較理想。太倉希德SID的研發(fā)人員根據(jù)市場的反饋研制出了集均質(zhì)乳化分散攪拌于一體的小成套反應(yīng)器SA25系列，它輕便，體積小，功能集中，只需普通桌面大小，就可以放置和使用，是高校、研究所、實(shí)驗(yàn)室很好選擇！SA25系列標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)的處理量有1L、2L、5L、10L，能在真空環(huán)境下，實(shí)現(xiàn)物料的分散、乳化、均質(zhì)、混合等工藝過程?？膳鋫涠喾N高效宏觀攪拌器、高剪切均質(zhì)乳化機(jī)以及可靠地真空密封系統(tǒng)和溫控系統(tǒng)，多種傳感檢測體統(tǒng)能在實(shí)驗(yàn)室環(huán)境模擬工業(yè)化生產(chǎn)。是常規(guī)成套實(shí)驗(yàn)室設(shè)備的shou選，復(fù)合成套設(shè)備的所有模擬條件。

四、SA25實(shí)驗(yàn)室制藥研究膠體磨標(biāo)準(zhǔn)參數(shù)

注

* 表中上限處理量是指介質(zhì)為“水”時(shí)測定的數(shù)據(jù)；
* 如介質(zhì)粘度或固含量較高，建議與管線式高剪切分散乳化機(jī)配合使用；
* 如有高溫、高壓、易燃易爆、腐蝕等特殊工況時(shí)，須提供詳細(xì)準(zhǔn)確的參數(shù)；
* 本表數(shù)據(jù)如有更改，恕不另行通知，正確參數(shù)以提供的實(shí)物為準(zhǔn)。