肉桂酸乙酯廠(chǎng)家原料

肉桂酸乙酯

中文名稱(chēng): 肉桂酸乙酯

中文同義詞: 3-苯基-2-丙烯酸乙酯;苯基丙烯酸乙酯;桂皮酸乙酯;桂酸乙酯;肉桂酸乙酯;β-苯基丙烯酸乙酯;苯丙烯酸乙酯;3-苯基丙烯酸乙酯

英文名稱(chēng): Ethyl cinnamate

CAS號(hào) : 103-36-6

分子式: C11H12O2

分子量: 176.21

EINECS號(hào): 203-104-6

熔點(diǎn) 6-8 °C(lit.)

沸點(diǎn) 271 °C(lit.)

密度 1.049 g/mL at 20 °C(lit.)

折射率 n20/D 1.558(lit.)

FEMA 2430

閃點(diǎn) >230 °F

儲(chǔ)存條件 Refrigerator (+4°C)

化學(xué)性質(zhì) 幾乎無(wú)色透明油狀液體

天然品存在于蘇合香脂、高良姜油等中。

肉桂酸乙酯廠(chǎng)家原料

用途：GB 2760-96規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食用香料。主要用于配制草莓、樹(shù)莓、李、櫻桃等型香精。因沸點(diǎn)高而穩(wěn)定，宜用于焙烤類(lèi)食品。

用途 是重要的香精香料中間體，也用作醫(yī)藥、食品添加劑中間體

用途 用于香料工業(yè)

用途 適量用于玫瑰、水仙、龍涎香-琥珀香、柑橘香、香薇、素心蘭、古龍、重東方型和木香-熏香型等香精中。在香皂、盥用水類(lèi)、粉類(lèi)香精中能協(xié)調(diào)其他膏香，并有定香作用。也可作為食用香料用于櫻桃、葡萄、草莓、懸鉤子、桃子、梅子、桂皮、辛香、香莢蘭豆等香精中。

用途 香精的定香劑和變調(diào)劑。玻璃棱鏡

用途 該品存在于天然蘇合香中，具有似水果的香氣，氣息清而甜潤(rùn)，有東方香調(diào)。與香紫菌滑及天然果子精油合用效果較好，用于香粉、香水、香精中更佳。食用楊梅香精中亦可使用。