食物樣品研磨儀是專門為處理實(shí)驗(yàn)室少量樣品而研發(fā)的產(chǎn)品。其不僅適用于對(duì)硬性、中硬性和脆性樣品的細(xì)粉碎和精細(xì)研磨，還適用于軟性、彈性、纖維質(zhì)材料等。

樣品研磨制備目的：

1、 適當(dāng)研磨，充分混勻，使分析時(shí)所稱取的少量樣品具有較高的代表性，以減少稱樣誤差； 2、 全量分析項(xiàng)目，樣品需要細(xì)磨，以使分解樣品的反應(yīng)能夠*和*；

3、 使樣品可以長(zhǎng)期保存，不致因微生物活動(dòng)而霉壞；

4、研磨到達(dá)實(shí)驗(yàn)需求，方便進(jìn)行下一步實(shí)驗(yàn)操作；

食物樣品研磨儀產(chǎn)品特點(diǎn)：

µ快速、高效的研磨，樣品充分研磨混合

µ可選擇多種不同規(guī)格的適配器

µ適用于多種樣品的干磨、濕磨

µ樣品處理量大，雙頭研磨，研磨時(shí)間短

µ舒適的低溫研磨操作，可用于熱敏性材料而無需長(zhǎng)時(shí)間冷凍過程，液氮耗量極少。

µ高效的動(dòng)植物細(xì)胞組織破壁或懸濁液細(xì)胞的破碎，使用適配器一次可處理多達(dá)192個(gè)樣品

食物樣品研磨儀產(chǎn)品參數(shù)：

1. 型號(hào)：     XF-Y192

2. 名稱：     XF-Y192高通量組織研磨儀

3. 用途：     粉碎、混合、均化以及細(xì)胞破碎，冷凍研磨

4. 應(yīng)用領(lǐng)域：     農(nóng)業(yè)、生物、材料科學(xué)、化學(xué)、塑料、建筑材料、電子、環(huán)境、食物、玻璃、陶瓷、醫(yī)藥、礦物冶金等

5. 適用樣品：     植物（根莖葉種子等）、動(dòng)物（肌肉內(nèi)臟骨骼牙齒等）、微生物、食品、土壤、礦物、含纖維材料（如碳纖維）等

6. 適用樣品質(zhì)地：硬性，中度硬性，軟性，脆性，彈性，纖維性等

7. 粉碎原理：     撞擊力，摩擦力

8. 運(yùn)動(dòng)方式：     水平往復(fù)振蕩球磨式

9. 運(yùn)行無擾：     *置于實(shí)驗(yàn)室臺(tái)面，運(yùn)行時(shí)對(duì)周圍儀器無擾

10. 研磨種類：   干磨、濕磨、低溫研磨

11. 低溫研磨功能：   適配器及研磨罐可浸入液氮樣品溫度可達(dá)-192℃

12. 樣品防溫升設(shè)計(jì)：      有

13. 安全技術(shù)：   安全技術(shù)的樣品裝載裝置，自動(dòng)中心定位鎖緊

14. 研磨平臺(tái)數(shù)：2

15. 樣品處理量：      2×96孔板，2×28×2.0mlEP管，2×12×5.0ml塑料管，2×4×5.0ml不銹鋼管，2×25ml不銹鋼研磨罐，2×50ml不銹鋼研磨罐

16. 參數(shù)顯示方式：   數(shù)字顯示

17. 振動(dòng)頻率設(shè)置：   100-1800次/分鐘，連續(xù)可調(diào)

18. 粉碎時(shí)間設(shè)定：   1秒-99秒

19. 間歇時(shí)間設(shè)定：   0秒-99秒

20. 編程功能：   可編程設(shè)置研磨時(shí)間、暫停時(shí)間及循環(huán)數(shù)

21. 間歇振蕩功能：   有

22. 存儲(chǔ)程序數(shù)：      9

23. 典型粉碎時(shí)間：   2分鐘

24. 進(jìn)樣尺寸：   ≤8mm

25. 出料粒度：   ~5μm

26. 翻蓋開關(guān)：   開蓋自動(dòng)停機(jī)

27. 安全級(jí)別：   符合歐盟CE認(rèn)證

28. 電力驅(qū)動(dòng)：   無碳刷免維護(hù)電機(jī)，壽命更長(zhǎng)

29. 主機(jī)身材質(zhì)：全金屬機(jī)身

30. 功率：    150W

31. 機(jī)體尺寸：   320 ×200×460 mm

32. 凈重：    ~26kg

實(shí)驗(yàn)：  食品樣品

實(shí)驗(yàn)樣品：牛肉干（膳食纖維測(cè)定前處理）

1  取食品牛肉干若干，用食物粉碎機(jī)破碎成2~3mm大小粗顆粒。

2  對(duì)粗顆粒進(jìn)行有機(jī)溶液抽脂處理，烘干。方法根據(jù)GB/T 5009.88-2008

3  將干燥顆粒放入50ml研磨罐，常溫下1600rpm，研磨2分鐘。

4  將研磨粉末進(jìn)行酶解反應(yīng)，洗滌等處理，進(jìn)而得到膳食纖維。

* 由于測(cè)定膳食纖維需要充分去除樣品中的糖、淀粉、蛋白質(zhì)、果膠等成分，如樣品不能足夠精細(xì)，則雜質(zhì)含量會(huì)偏高，影響最終檢測(cè)結(jié)果。因此，必須對(duì)樣品進(jìn)行精細(xì)研磨，而研磨儀是可以達(dá)到此效果的*。