紅曲米粉

產(chǎn)品介紹：  紅曲味甘性溫，應具調節(jié)血脂濃度和減緩心血管疾病的功效。最 

外觀   棕紅色至暗紅色顆?；蚍勰|輕脆，無霉變.
 
香味  具有紅曲固有的曲香 

顆粒狀或粉狀  60-200目

水分≤9%   色價 800-2000u/g

砷≤1ppm    鉛≤10ppm  

黃曲霉素B1 ≤5ppb   霉菌≤25cfu/g
 
菌落總數(shù) ≤5000cfu/g
 
酵母 ≤25個/g   橘霉素（以絕干計） 50ug/kg 
作 用  保健品、保健食品、藥品原輔料

包 裝  25公斤/桶紅曲米粉是中國傳統(tǒng)的藥、食兩用品，在中國已有上千年使用歷史，由早稻米經(jīng)發(fā)酵加工而成，多呈紅色或暗紅色，主要用于食品著色。廣泛應用于醬肉制品、香腸、調料、腐乳等的著色，效果極為理想。安全無毒，還有保健作用，著色成本不高，使用方便。