適用范圍：

氣浮式不銹鋼自動隔油器廣泛適用于飯店、公共食堂、飲食業(yè)、公寓、住宅廚房等餐飲廢水的處理。

肉類、食品加工的排水系統(tǒng)；

含有少量汽油、煤油、柴油及其它工業(yè)用油的污水系統(tǒng)。 

功能特點：

氣浮式不銹鋼自動隔油器箱體結(jié)構(gòu)尺寸符合《建筑給水排水設計規(guī)范》第4.8條中有關(guān)要求；

全密封結(jié)構(gòu)，盡量減少異味的散發(fā)；

氣浮、加熱方法提高油水（脂）分離效率，保持浮油新鮮不結(jié)塊，出水符合《污水排入城市下道水質(zhì)標準》相關(guān)出水指標；

利用液壓和錐斗的結(jié)構(gòu)，方便了浮油收集與外運；

通氣管的設置便于異味排放；

超越管的設置方便設備的調(diào)試與檢修；

成熟的工藝與常規(guī)設備，運行穩(wěn)定、易操作、易安裝維護；

自動化程度高，低噪音，安全方便，節(jié)約能源。

氣浮原理：

⑴向水中通入空氣，產(chǎn)生微細的氣泡，使水中的細小懸浮物黏附在空氣泡上，隨氣泡一起 上浮到水面，形成浮渣，達到去除水中懸浮物，改善水質(zhì)的目的。

⑵氣浮的影響因素及提高氣浮效果的措施

氣泡直徑越小，數(shù)量越多，氣浮的效果越好；水中的無機鹽類會加速氣泡的破裂和合并，降低氣浮效果；投加混凝劑會促進懸浮物凝聚，使其黏附在氣泡而上??；可加入浮選劑使親水性顆粒表面轉(zhuǎn)化為疏水性物質(zhì)而黏附在氣泡上，隨氣泡上浮。

氣浮裝置：

廚用隔油器的隔油區(qū)內(nèi)設置了氣浮裝置，由微型鼓風機和微孔曝氣器組成。依據(jù)氣浮原理，使隔油區(qū)內(nèi)的污水中的油脂，附著在極微小的氣泡上而迅速上浮，終浮出水面。當浮油層達到一定的高度時，自動刮油系統(tǒng)便將其刮入集油槽內(nèi)，從而達到油水分離的目的。