你知道嗎 烘干工藝和蘿卜干熱泵烘干機(jī)有很大關(guān)系哦

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蘿卜干，是指曬干的蘿卜，是國(guó)內(nèi)大眾喜愛一種*風(fēng)味的易保存干蔬菜。富含維生素B，鐵質(zhì)含量除金針菜外高過其他食物。蘿卜干在潮汕稱菜脯，咸香脆口，消食開胃，與潮汕咸菜、魚露并稱潮汕三寶。上杭蘿卜干色澤金黃，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。

蘿卜干制作一般是在冬至前后進(jìn)行，要經(jīng)過“曬、腌、藏”三道工序。將蘿卜拔出洗凈，放太陽下曝曬后用鹽圍實(shí)，一層蘿卜一層鹽，裝滿后上蓋，再壓上大石塊，晚間收回。

蘿卜烘干機(jī)蘿卜烘干箱，可廣泛用于烘干胡蘿卜、白蘿卜、蘿卜皮、蘿卜丁，片狀條狀都可能烘干，烘干后不變色，復(fù)水性好，加工品質(zhì)佳，有適用小批量加工的蘿卜烘干機(jī)，也有適用大批量加工的全自動(dòng)蘿卜烘干機(jī)。上海億泉蘿卜烘干機(jī)是一種熱泵烘干機(jī)，這種烘干機(jī)是一種環(huán)保節(jié)能烘干方案。采用這種技術(shù)的蘿卜烘干機(jī)有能效比高，品相好，烘干溫和，可以精確控制溫度和濕度，烘干過程中不產(chǎn)生任何污染，符合嚴(yán)格的QS認(rèn)證要求等特點(diǎn)。

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蘿卜干制作的傳統(tǒng)做法，一般是在冬至前后進(jìn)行，要經(jīng)過“曬、腌、藏”三道工序。將蘿卜拔出洗凈，放太陽下曝曬后用鹽圍實(shí)，一層蘿卜一層鹽，裝滿后上蓋，再壓上大石塊，晚間收回。一周后取出晾曬，搓去水分，再曝曬，直至擠不出水為止。然后將竹苫里的鹽水過濾煮開，倒入蘿卜干浸泡，趁熱再揉擦一次，又?jǐn)D去鹽水再曬干，等到變?yōu)榻瘘S色后，就將蘿卜干裝入干凈的甕內(nèi)壓實(shí)，用黃泥封口，半年之后取出。

現(xiàn)在使用基于空氣能技術(shù)的億美欣牌蘿卜烘干機(jī)，大大提高了生產(chǎn)效率，制作出來的蘿卜干既香又脆，大概約4-6小時(shí)就可以烘干一個(gè)批次。蘿卜干烘干機(jī)的可選功率為3P,5P,10P等型號(hào)，可以根據(jù)烘房和產(chǎn)量大小進(jìn)行不同型號(hào)的搭配，滿足產(chǎn)能設(shè)計(jì)。蘿卜條烘干機(jī)，本質(zhì)是一種空氣能高溫蘿卜烘干機(jī)，是一種環(huán)保節(jié)能型烘干設(shè)備，烘干過程不會(huì)產(chǎn)生任何有害物質(zhì)，也不會(huì)有煙氣或明火產(chǎn)生，可根據(jù)烘干物料特性調(diào)整溫度和濕度，智能化程度高，烘干過程無需專人看管，物料烘好后或烘干溫度達(dá)到后機(jī)組會(huì)自動(dòng)停機(jī)，以達(dá)到節(jié)能效果。

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