月餅微波殺菌機(jī)
- 公司名稱 廣州帝威工業(yè)微波設(shè)備有限公司-C
- 品牌 其他品牌
- 型號(hào)
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
- 更新時(shí)間 2019/6/9 17:57:02
- 訪問次數(shù) 194
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說明是化工儀器網(wǎng)上看到的信息,謝謝!
產(chǎn)地類別 | 國(guó)產(chǎn) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品/農(nóng)產(chǎn)品 |
---|
月餅微波殺菌機(jī)微波殺菌是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變性,使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)、繁殖和生存的條件而死亡。微波對(duì)細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布、影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細(xì)胞膜的通透性能,細(xì)菌因此營(yíng)養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細(xì)菌結(jié)構(gòu)功能絮亂,生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡。此外,決定細(xì)菌正常生長(zhǎng)和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA),是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲形大分子,足夠強(qiáng)的微波可以導(dǎo)致氫鍵松弛、斷裂和重組,從而誘發(fā)遺傳基因突變,或染色體畸變,甚至斷裂。而且,微波殺菌與原料的含水量有較大的關(guān)系。經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明:含水量在5%以下時(shí),細(xì)菌蛋白質(zhì)固化需要150℃的高溫;而含水量在15%以上,在微波場(chǎng)強(qiáng)中則只需70℃。
月餅微波殺菌機(jī)所以月餅的種種技術(shù)參數(shù)表明,采用微波殺菌的可行性和可靠性,是無(wú)可非議的。月餅采用微波殺菌保鮮,提高了產(chǎn)品的貨架期。使廠家有更長(zhǎng)的生產(chǎn)周期,而不必?fù)?dān)心產(chǎn)品質(zhì)量,更有利的贏得市場(chǎng)。因?yàn)楫a(chǎn)品質(zhì)量才是企業(yè)生存的硬道理。
相關(guān)分類
- 食品品質(zhì)檢測(cè)儀
- 食品安全速測(cè)儀
- 食品甲醛檢測(cè)儀
- 食用油品分析儀
- 品質(zhì)速測(cè)儀
- 蛋白質(zhì)測(cè)定儀
- 牛奶分析儀/乳品分析儀
- 啤酒分析儀/飲料分析儀
- 谷物分析儀
- 面包體積測(cè)定儀/食品體積測(cè)定儀
- 面筋測(cè)定儀
- 纖維測(cè)定儀/纖維素測(cè)定儀
- 黃曲霉毒素速測(cè)儀
- 氮磷鈣測(cè)定儀
- ATP熒光檢測(cè)儀
- 粉質(zhì)儀
- 質(zhì)構(gòu)儀、物性/組織分析儀
- 農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀
- 植物病蟲害檢測(cè)
- 種子檢驗(yàn)檢測(cè)
- 細(xì)菌快檢箱
- 脂肪儀
- 油脂氧化穩(wěn)定性分析儀
- RQ反射儀
- 水活度分析儀
- 光量子計(jì)/光合有效輻射計(jì)
- 空氣微生物檢測(cè)儀
- 土壤測(cè)定儀
- 土壤采樣器
- 土壤酸度計(jì)、土壤pH計(jì)
- 土壤肥料養(yǎng)分速測(cè)儀
- 土壤硬度計(jì)、土壤緊實(shí)度儀
- 土壤性狀測(cè)定儀
- 土壤熱特性測(cè)量
- 土壤氮循環(huán)監(jiān)測(cè)
- 脫粒機(jī)
- 冰點(diǎn)儀
- 容重器
- 乳脂離心機(jī)
- 酒精濃度計(jì)
- 數(shù)粒儀
- 生態(tài)環(huán)境因子測(cè)定儀
- 糧油檢測(cè)儀
該廠商的其他產(chǎn)品
相關(guān)技術(shù)文章
- 頻振式殺蟲燈有多高效?揭秘農(nóng)田
- 智慧氣象監(jiān)測(cè)系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)農(nóng)田氣
- 植物病菌孢子捕捉儀實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè),及
- 安裝農(nóng)業(yè)四情監(jiān)測(cè)設(shè)備對(duì)智慧農(nóng)業(yè)
- 科技賦能,粒粒皆優(yōu):大米外觀品
- 智能考種設(shè)備——現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“慧
- 科技賦能,梨品質(zhì)分析儀重塑產(chǎn)業(yè)
- 稻谷品質(zhì)檢驗(yàn)不再難:FC2R-VP-32
- 從稻谷到精米:FC2R-VP-32系統(tǒng)在
- 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全檢測(cè)儀檢測(cè)設(shè)備