有備案 藥用級(jí)谷氨酸鈉醫(yī)用輔料22年批號(hào)20藥典
- 公司名稱(chēng) 山西錦洋藥用輔料有限公司
- 品牌
- 型號(hào) 有備案
- 產(chǎn)地
- 廠(chǎng)商性質(zhì) 經(jīng)銷(xiāo)商
- 更新時(shí)間 2022/7/5 14:52:00
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藥用級(jí)谷氨酸鈉醫(yī)用輔料22年批號(hào)20藥典
谷氨酸鈉
Gu’ansuanna
Sodium Glutamate
【性狀】 本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。 本品在水中易溶，在乙醇中微溶。 比旋度 取本品，精密稱(chēng)定，加2mol/L 溶液溶解并定量稀釋制成每1ml中約含0.1g的溶液，依法測(cè)定（通則0621），比旋度為+24.8°至+25.3°。
本品為L(zhǎng)-2-氨基戊二酸的單鈉鹽。按干燥品計(jì)算，含C5H8NNaO4· H2O應(yīng)為.0～.5。
藥用級(jí)谷氨酸鈉醫(yī)用輔料22年批號(hào)20藥典
醫(yī)藥用生化試劑
谷氨酸廣泛存在于動(dòng)植物的機(jī)體中，是食品中天然存在的營(yíng)養(yǎng)成份。谷氨酸食用后，有96在體內(nèi)被吸收，其余氧化后在尿中排出。谷氨酸雖然不是人體必需的氨基酸，但在氮代謝中與酮酸發(fā)生氨基轉(zhuǎn)移作用，能合成其它氨基酸。谷氨酸有降低血液中毒素的作用。當(dāng)肝功能受損時(shí)，血液中含氨量增高，引起嚴(yán)重的氮代謝紊亂，導(dǎo)致肝昏迷，而谷氨酸能與氨起作用，降低血液中氨的含量。另外，腦組織只能氧化谷氨酸，而不能氧化其他的氨基酸。當(dāng)葡萄糖供應(yīng)不足時(shí)，谷氨酰胺能起腦組織的能源作用，因此谷氨酸對(duì)改進(jìn)和維持腦機(jī)能是必要的。此外，醫(yī)藥上用于預(yù)防肝昏迷，防止癲癇也可用作腦營(yíng)養(yǎng)劑。
谷氨酸鈉（C5H8NO4Na），又叫麩氨酸鈉。是氨基酸的一種，也是蛋白質(zhì)的后分解產(chǎn)物。谷氨酸鈉是味精的主要成分。
谷氨酸是一種氨基酸，而鈉是一種金屬，谷氨酸鈉是一種由鈉離子與谷氨酸根離子形成的鹽。
IUPAC英文名 sodium (2S)-2-amino-5-hydroxy-5-oxo-pentanoate
CAS號(hào) 142-47-2
PubChem 85314
SMILES C(CC(=O)O)C(C(=O)O-)N.[Na+]
化學(xué)式 C5H8O4NNa.H2O
摩爾質(zhì)量 187.13g mol-1
外觀(guān) 白色結(jié)晶粉末
熔點(diǎn) 225℃
在水中的溶解度: 易溶于水
主要成分：谷氨酸鈉是一種氨基酸谷氨酸的鈉鹽。是一種無(wú)嗅無(wú)色的晶體，在232℃時(shí)解體熔化。谷氨酸鈉的水溶性好，在毫升水中可以溶解74克谷氨酸鈉。
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