處理耙式干燥機10立方九成型干燥時，旋轉(zhuǎn)的干燥筒夾層內(nèi)通入蒸汽加溫，需要干燥的物料在筒內(nèi)不斷的被耙爪攪拌，增加受熱面積利于水分蒸發(fā)。筒內(nèi)氣壓遠低于物料水分蒸發(fā)時的氣壓，又加速了物料水分的蒸發(fā)，所蒸發(fā)水分被真空泵抽走。
因為干燥筒溫度可精確控制，因此耙式真空干燥機非常適合用于對溫度敏感的膏狀、糊狀、顆粒狀、粉狀、纖維狀物料進行干燥。而且可用于對易燃、易爆的危險物料干燥。如果在抽氣工序中加入回收裝置，還可以對需要進行有機物揮發(fā)回收的物料進行干燥。
耙式真空干燥機被廣泛的運用在食品、醫(yī)藥、飼料、化工等行業(yè)。目前國內(nèi)生產(chǎn)的耙式真空干燥機大的一次可以干燥6000升物料。筒內(nèi)氣壓低至0.01兆帕。干燥后的物料含水率低于0.01%。耙式真空干燥機的工作原理是通過真空脫水來干燥物料。
耙式真空干燥機的核心部件是夾層真空干燥筒，在筒內(nèi)有活動耙爪（有的型號連耙爪都可以加熱，干燥效率更高）處理耙式干燥機10立方九成型耙式干燥機是一種新穎臥式間歇式真空干燥設備，濕物料經(jīng)傳導蒸發(fā)，帶有刮板攪拌器不斷清除熱面上的物料，并在容器內(nèi)推移形成循環(huán)流，水份蒸發(fā)后由真空泵抽出。真空耙式干燥機，在化學工業(yè)中的有機半成品和燃料干燥操作中用得較多。
耙式干燥機裝置用蒸汽夾套間接加熱物料，并在高真空下排氣，因此特別適應不耐高溫、在高溫下易于氧化的物料或干燥時容易產(chǎn)生粉末的物料(如各種燃料)，以及干燥過程中排除的蒸汽或溶劑必須回收的物料干燥作業(yè)。真空耙式干燥機中被干燥物料含水量或溶劑量高達到90%，而低的只有15%。被干燥物料有漿狀、膏狀的、粒狀的、粉狀的，也可以是纖維狀的。這些物料干燥后的含水率一般達到0.1%，甚至0.05%。