食品級抗壞血酸硬脂酰酯生產廠家
| 參考價 | ￥ 260 | ￥ 255 |
| 訂貨量 | 1-24Kg | ≥25Kg |
具體成交價以合同協議為準
- 公司名稱 山東愛采生物科技有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號
- 產地 菏澤市經濟開發(fā)區(qū)
- 廠商性質 生產廠家
- 更新時間 2025/5/4 12:33:00
- 訪問次數 506
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| 供貨周期 | 現貨 | 規(guī)格 | 25*1 |
|---|---|---|---|
| 貨號 | 食品級 | 應用領域 | 食品/農產品,化工 |
| 主要用途 | 添加劑 |
抗壞血酸硬脂酰酯廠家 抗壞血酸硬脂酰酯生產廠家 抗壞血酸硬脂酰酯價格
中文名：L-抗壞血酸硬脂酰酯
別名： 維生素C酸酯;
英文名：L - ascorbic acid stearic acid ester
分子式： C24H42O5
分子量：441.56
含量：99
熔點： 116 oC
比旋光度：104 o (C=1, H2O 25 oC)
水溶性： 220 G/L (20 oC)
性狀：白色結晶性粉末
L-抗壞血酸酸酯為白色或微黃色結晶或結晶性粉末；無臭，味微苦。水中微溶，在乙醇中微溶解，具有優(yōu)于原抗壞血酸的效果。
L-抗壞血酸酸酯具有優(yōu)于原抗壞血酸的效果。L-抗壞血酸酸酯一般是指中長鏈酸(月桂酸、棕櫚酸、硬脂酸等)的抗壞血酸酯
不溶于水，溶于花生油（0.09），棉籽油（0.05）?？捎糜谟椭昂称?，如奶油、干酪、奶粉、煉乳、人造奶油、動植物油、火腿、香腸、巧克力、膠姆糖、硬糖等。含量：95
物理性質
稍帶光澤的白色結晶性粉末。熔點約116。干燥狀態(tài)下基本穩(wěn)定，吸濕狀態(tài)下易氧化，使作為維生素C的效力降低。
用途：營養(yǎng)增補劑，
營養(yǎng)增補劑
為具有維生素C效力的親油性物質。在食品中用于強化維生素C和防止氧化。
可用于油脂及含脂食品，如奶油、干酪、奶粉、煉乳、人造奶油、動植物油、火腿、香腸、巧克力、膠姆糖、硬糖等。
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