食品級(jí)菊粉生產(chǎn)廠家
| 參考價(jià) | ￥ 35 | ￥ 34 |
| 訂貨量 | 1-24Kg | ≥25Kg |
- 公司名稱 山東愛采生物科技有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號(hào)
- 產(chǎn)地 菏澤市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2025/5/5 8:56:43
- 訪問次數(shù) 1174
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| 供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 規(guī)格 | 25*1 |
|---|---|---|---|
| 貨號(hào) | 食品級(jí) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工 |
| 主要用途 | 添加劑 |
菊粉廠家 菊粉生產(chǎn)廠家 菊粉價(jià)格
.簡(jiǎn)介 中文名稱:菊粉
中文同義詞:菊粉菊糖生產(chǎn)廠家;菊粉菊糖廠家;菊粉菊糖作用;菊粉菊糖用途;菊粉菊糖價(jià)格;菊粉菊糖報(bào)價(jià);食品級(jí)菊粉菊糖;食品級(jí)菊粉菊糖生產(chǎn)廠家;菊糖英文名稱:INULIN
英文同義詞:Inulin90%;jufen;Chrysanthemumpowder;Inulinfromdahliatubers,BC;LChemicalbookONG-CHAININULINFROMCHICORYROOTS;Inulin-fromJerusalemartichoke;RAFTILINEHPX;LONG-CHAININULINFROMCHICORYCAS號(hào):9005-80-5分子式:C18H32O16
分子量:504.43708
EINECS號(hào):232-684-3
2.產(chǎn)品理化指標(biāo)：
外觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。
顏色：白色，且均勻一致
氣味：菊芋味
溶解度：98
粒度：100過80目
水分：6
菌落總數(shù)：＜1000
沙門氏菌：無
3.菊粉在食品工業(yè)中的應(yīng)用：
(1) 巧克力 制品代糖品
菊粉作巧克力制品的代糖品時(shí)，無須調(diào)整加工工序。如與山梨糖醇結(jié)合使用， 更好。
(2) 改進(jìn)低脂干酪特性和口感
菊粉可穩(wěn)定水或脂肪的結(jié)構(gòu)，改進(jìn)干酪的特性(如涂抹性)和口感，同時(shí)可替代乳清蛋白或淀粉衍生物。
(3) 膳食纖維，為牛奶、酸奶、乳品飲料和大豆制品等低脂食品提供全脂產(chǎn)品樣的口感，提高營養(yǎng)價(jià)值，帶來好的口味。
(4) 生產(chǎn)低脂肉制品
替代低脂肉制品的油脂，改進(jìn)肉制品結(jié)構(gòu)如法蘭克福腸。
(5) 降能食品
(6) 替代奶油及冰棋淋的油脂
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