藥用苯甲酸外用防腐原料藥CDE備案A

苯甲酸又稱為安息香酸，故苯甲酸鈉又稱安息香酸鈉。

   苯甲酸在常溫下難溶于水，在空氣（特別是熱空氣）中微揮發(fā)，有吸濕性，大約常溫下0.34g/100ml；但溶于熱水；也溶于乙醇，和非揮發(fā)性油。在使用中多選用苯甲酸鈉；苯甲酸和苯甲酸鈉的性狀和防腐性能都差不多。

苯甲酸鈉大多為白色顆粒，無臭或微帶安息香氣味，味微甜，有收斂性；易溶于水（常溫）53.0g/100ml左右，PH在8左右；苯甲酸鈉也是酸性防腐劑，在堿性介質(zhì)中無殺菌,抑菌作用；

苯甲酸鈉親油性較大，易穿透細胞膜進入細胞體內(nèi)，干擾細胞膜的通透性，抑制細胞膜對氨基酸的吸收；進入細胞體內(nèi)電離酸化細胞內(nèi)的堿儲，并抑制細胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰輔酶A縮合反應(yīng)，從而起到食品防腐的目的。

貿(mào)易 苯甲酸鈉  安息香酸鈉 醫(yī)藥原料 標(biāo)準(zhǔn)品

苯甲酸鈉

【中文名稱】苯甲酸鈉

【中文別名】安息香酸鈉  

【英文名稱】Benzoic acid, sodium salt

【CAS   號】532-32-1

【EINECS號】208-534-8

【分 子 式】C7H5NaO2

【分 子 量】144.1032  

【物化性質(zhì)】

   性  狀：白色結(jié)晶或顆粒，或無色粉末，帶有甜澀味。

   溶解性：溶于水和乙醇,甘油,甲醇。

【用    途】醫(yī)藥消毒防腐藥；原料藥；苯甲酸鈉還是是很常用的食品防腐劑，有防止變質(zhì)發(fā)酸,延長保質(zhì)期的效果，在世界各國均被廣泛使用。  

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