富鉻酵母是利用可食用釀酒酵母添加無機鉻，通過活酵母細胞自身豐富的酶系將無機的鉻離子轉(zhuǎn)化為有機鉻形態(tài)。富鉻酵母不僅含鉻較高, 還含有豐富蛋白質(zhì)、核酸、糖原、脂肪、生物素、多種B族維生素和其它多種微量元素。富鉻酵母吸收率是甲基吡啶鉻的311%，氯化鉻的672%。

【含量】

常規(guī)2000mg/kg

【用途】

·可作為補鉻食品的原料
·可作為營養(yǎng)強化食品中鉻營養(yǎng)素強化的原料
·可用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)，作為飼料中鉻營養(yǎng)素強化的原料
·其他需要強化鉻營養(yǎng)素的產(chǎn)品

酵母鉻的優(yōu)點

①通過毒性試驗證實酵母鉻食用安全，無毒性。

②酵母鉻含有的生物活性鉻的人體吸收率可高達10%-15%，其吸收率是甲基吡啶鉻的311%，氯化鉻的672%。

③酵母鉻本身富含蛋白質(zhì)、糖類和B族維生素，除可作為鉻源使用外，還同時提供其他有益營養(yǎng)。

④酵母鉻能進行大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，生產(chǎn)成本低。