面粉是我國(guó)主要的主食，尤其是北方地區(qū)，它還是多種食物的原材料，用途十分廣泛。就面粉的制備過程來說，面料是由小麥初選-清洗-磨面-篩分-包裝一系列過程制作而成的，這其中的篩分過程就是利用振動(dòng)篩將磨面機(jī)處理后的混合粗粉高效篩分以分開面料和麥麩。而在成品面粉作為原材料制成其它食品的過程中，我們也需要對(duì)面粉進(jìn)行必要的篩分以滿足相應(yīng)生產(chǎn)工藝的要求，因此振動(dòng)篩在面粉行業(yè)已經(jīng)有十分成熟的應(yīng)用，我們稱其為面粉振動(dòng)篩。

　　面粉振動(dòng)篩的分類介紹

　　常見的用來篩分面粉的振動(dòng)篩有直排篩、直線振動(dòng)篩、圓形振動(dòng)篩3種，3種振動(dòng)篩分別適用于不同面粉應(yīng)用場(chǎng)景，這也是同樣是面粉篩分，振動(dòng)篩型號(hào)款式卻不盡相同，那么究竟如何選擇面粉除雜篩分的篩分設(shè)備呢?

　　面粉除雜篩分應(yīng)選用哪種振動(dòng)篩?

　　從面粉的物料屬性來看，面粉較易過篩，對(duì)振動(dòng)篩選機(jī)的篩分能力并沒有很高的要法度，從面粉的用途來看，面粉篩分的目的主要有除雜、篩松兩方面要求。

　　1、直排式振動(dòng)篩用于面粉的粗略除雜

　　在面粉的制備過程中，研磨形成的面粉中會(huì)混有麥麩，此外，面粉成品用于方便面加工、餅干加工、面條加工時(shí)，面粉中混有不小心落入的合格證、包裝線頭等大顆粒雜質(zhì)，通常雜質(zhì)的含量在5%左右，為了快速除去這些雜質(zhì)，通常選用直排篩作為面粉振篩機(jī)，此時(shí)一般的篩分目數(shù)要求是18目。

　　直排式篩分機(jī)用不銹鋼振動(dòng)篩是高效的篩分設(shè)備，利用安裝在篩機(jī)兩側(cè)的振動(dòng)電機(jī)提供的激振力驅(qū)動(dòng)面粉在篩面上做上下運(yùn)動(dòng)，并采用直泄式排料方式，過篩的面粉直接透過篩網(wǎng)在下方的排料口排出，十分符合面粉的粗略除雜和高產(chǎn)量要求。

　　2、面粉篩松多用旋振篩進(jìn)行篩選

　　旋振篩作為精度較高的面粉篩分機(jī)，不僅能夠輕松勝任面粉的雜質(zhì)篩選工作，而且對(duì)面粉的篩松*，*符合客戶使用，但是篩分產(chǎn)量不及直排篩振動(dòng)。除此之外，為了提升面粉的品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，很多面粉廠會(huì)對(duì)面粉成品進(jìn)行進(jìn)一步的精選，以提升面粉的細(xì)度和精度，篩分精度要求在400目，旋振篩可以輕松處理400目以內(nèi)的高精篩分。

　　3、直線振動(dòng)篩是面粉粗略除雜的高性價(jià)比選擇

　　直線振動(dòng)篩主要是進(jìn)行顆粒分級(jí)和篩分的設(shè)備。有著產(chǎn)量高、篩分效率高的顯著優(yōu)勢(shì)，但是篩分精細(xì)度不及旋振篩。面粉廠用直線振動(dòng)篩一般也不做高的篩分之用，而是和直排篩一樣，用來除雜，篩分產(chǎn)量基本和直排式振動(dòng)篩旗鼓相當(dāng)，但是其造價(jià)卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于直排篩，因此比較喜歡低價(jià)格的客戶常常會(huì)用直線式振動(dòng)篩取代直排篩，但是需要注意的是直線篩機(jī)必須使用不銹鋼制作，以滿足食品行業(yè)的衛(wèi)生要求。