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化工儀器網(wǎng)>產(chǎn)品展廳>化工原料>食品和飼料添加劑>食品添加劑>食品級 酪蛋白酸鈉廠家供應(yīng)

食品級 酪蛋白酸鈉廠家供應(yīng)

參考價 75 65 50
訂貨量 25-199 Kg 200-499 Kg ≥500 Kg
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱 山東谷碩生物科技有限公司
  • 品牌 其他品牌
  • 型號 食品級
  • 產(chǎn)地
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
  • 更新時間 2022/11/10 18:01:49
  • 訪問次數(shù) 705

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山東谷碩生物科技有限公司維生素C、L-抗壞血酸、L-精氨酸、魚膠原蛋白的生產(chǎn)商,是具有一定規(guī)模的營養(yǎng)強化劑、增稠劑、甜味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、著色劑、護色劑、酶制劑生產(chǎn)基地,公司的優(yōu)質(zhì)維生素C、L-抗壞血酸、L-精氨酸、魚膠原蛋白等,暢銷消費者市場。
我公司技術(shù)力量雄厚,有強大生產(chǎn)能力和研發(fā)能力、產(chǎn)品規(guī)范,從原料到產(chǎn)品都有嚴格的把關(guān)。生產(chǎn)經(jīng)營主導(dǎo)產(chǎn)品有:維生素C、L-抗壞血酸、L-精氨酸、魚膠原蛋白。山東谷碩生物科技有限公司專為對品質(zhì)嚴格要求的你設(shè)計,致力只做優(yōu)質(zhì)貨,不做二級品,拒絕粗制濫造,打造優(yōu)質(zhì)包裝糖品牌。 把“永無止境的持續(xù)改進,完善而真摯的服務(wù),為顧客提供滿意的產(chǎn)品”確立為企業(yè)的質(zhì)量方針,注重環(huán)境保護,走可持續(xù)發(fā)展道路。

瓜爾膠“黃原膠”精氨酸“檸檬酸”甜蜜素“海藻酸鈉”

供貨周期 現(xiàn)貨 應(yīng)用領(lǐng)域 食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工
主要用途 營養(yǎng)強化劑
  中文名稱 酪蛋白酸鈉
  CAS NO. 9005-46-3
  中文別名 酪朊酸鈉
  性質(zhì):酪蛋白酸鈉白色至淡黃色顆粒狀,粉狀或片狀固體。無臭、無味或略有特異香氣和味道。易溶于廢水,pH中性,水溶液加酸產(chǎn)生酪蛋白沉淀。
  特點:酪朊酸鈉具有良好的乳化作用和穩(wěn)定作用,它還能起增粘、粘結(jié)、發(fā)泡、穩(wěn)泡等作用,也常用于蛋白質(zhì)強化。因其為水溶性乳化劑,應(yīng)用廣泛。

酪蛋白酸鈉

 

  【應(yīng)用】
  可用于肉類及水產(chǎn)肉糜制品、冰淇淋、餅干、面包、面條等谷物制品。
  在香腸中使用可使脂肪分布均勻,增強肉的粘結(jié)性。用于魚糕可增強彈性。香腸中用量為0.2%一0.3%。
  在冰淇淋中使用能使制品中氣泡穩(wěn)定,防止反砂和收縮。在面包中使用可起增強作用。
  在面包、餅干、面類中用量為0.2%一0.5%。
  在西式糕點、炸面圈、巧克力中用量為0.59%一5.0%;在奶油乳飲料中用量為0.2%一0.39%。
  根據(jù)我國《食品添加劑食用衛(wèi)生標準》(GB2760-1996)中規(guī)定:酪蛋白酸鈉可按生產(chǎn)需要適量用于各類食品??捎糜谖绮腿?、灌腸等肉制品,可以增加肉的結(jié)著力和持水性,改進肉制品質(zhì)量,可以提高肉的利用率,降低生產(chǎn)成本。用于冰淇淋、人造奶油、酸乳飲料等乳制品中,作為增稠劑、乳化劑和穩(wěn)定劑,可進一步提高制品的質(zhì)量。還可用作高蛋白谷類食品等特殊食品的營養(yǎng)強化劑 。

酪蛋白酸鈉價格

 

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