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鱷魚肉凍干機(jī)

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凍干機(jī)

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  卡塞爾機(jī)械(www.kasseltemp.net)是浙江一家凍干機(jī)廠家,主營真空凍干機(jī)、大型果蔬凍干機(jī)、真空冷凍干燥設(shè)備、食品凍干設(shè)備|生產(chǎn)線、冷凍真空干燥機(jī)等產(chǎn)品。公司除了凍干機(jī)并涉及到溫控設(shè)備,有模溫機(jī)、油溫機(jī)、水溫機(jī)、冷水機(jī)、冷凍機(jī)、恒溫機(jī)及模具清洗機(jī)等,不同分類下又擁有針對(duì)不同行業(yè)的專用機(jī)器。卡塞爾擁有幾十年的溫控設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),沿用歐洲著名溫控系統(tǒng)制造者Kassel的設(shè)計(jì)工藝,可確保產(chǎn)品具有高溫、低溫、高精度、大功率、大流量、特殊溫度控制等特點(diǎn),而且還可以根據(jù)企業(yè)客戶特殊需求定制其所需的專用溫度控制系統(tǒng)!
  卡塞爾機(jī)械(浙江)有限公司根據(jù)行業(yè)特殊性定制研發(fā)出一些列的溫控產(chǎn)品,比如壓鑄模溫機(jī)、注塑模溫機(jī)、電纜擠出專用溫控系統(tǒng)、化工反應(yīng)夾套專用溫控系統(tǒng)、風(fēng)電葉片模具溫控機(jī)、食品真空冷凍干燥機(jī)、藥品冷凍干燥機(jī)、萬馬力溫控系統(tǒng)等等,現(xiàn)今各個(gè)產(chǎn)品已經(jīng)廣泛運(yùn)用于射出成型、導(dǎo)光板、連接器、DVD光碟、鎂鋁合金壓鑄、化工、印染、塑料、橡膠、建材、輥輪加溫、反應(yīng)釜、輪胎、押出擠出模頭、萬馬力、食品、制藥、包裝、造紙等各行各業(yè),是工業(yè)生產(chǎn)溫度控制中*的設(shè)備。
  卡塞爾機(jī)械(浙江)有限公司一直與時(shí)俱進(jìn),始終走在科技與市場的*,憑借著溫控、優(yōu)異的操作性能、Z小的能耗產(chǎn)出高品質(zhì)產(chǎn)品等優(yōu)勢,迅速搶占市場,不僅國內(nèi)市場,還遠(yuǎn)銷國外市場。為了更好的服務(wù)客戶,除了杭州總部外,還在寧波、上海、蘇州、山東、沈陽、廣州等地設(shè)立辦事機(jī)構(gòu)!
  卡塞爾以其強(qiáng)大的技術(shù)背景和豐富的客戶服務(wù)經(jīng)驗(yàn)為核心,致力于向客戶提供*的高品質(zhì)的溫度控制系統(tǒng)。產(chǎn)品性能穩(wěn)定、溫控高,無泄漏,安全耐用,可幫助客戶延長模具使用壽命,提高產(chǎn)品優(yōu)良率,降低生產(chǎn)成本,提高客戶在市場上的競爭力。卡塞爾經(jīng)典客戶:寶鋼集團(tuán)、保潔集團(tuán)、南車股份、中化藍(lán)天集團(tuán)、臺(tái)塑集團(tuán)、美的集團(tuán)、??顾帢I(yè)股份、齊魯石化、、浙江大學(xué)、BYD、韓國浦項(xiàng)集團(tuán)、美國美贊成、一汽鑄造、長城汽車、東風(fēng)汽車彈簧、3M、薩奧丹佛斯、頂新集團(tuán)、雙匯集團(tuán)等等

 

壓鑄模溫機(jī),橡膠模溫機(jī),負(fù)壓模溫機(jī),高光模溫機(jī),進(jìn)口模溫機(jī)

應(yīng)用領(lǐng)域 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,生物產(chǎn)業(yè)
  鱷魚肉凍干機(jī)一種肉類凍干設(shè)備!凍干技術(shù),是英文“FREEZEDRIED"的縮寫,堪稱食品行業(yè)的黑科技。是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù),將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié),然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下,使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出,被除去,從而達(dá)到冷凍干燥的目的。
 
  凍干產(chǎn)品不會(huì)喪失其原有的固體骨架結(jié)構(gòu),形狀不易發(fā)生變化,而且具有的速溶性和復(fù)水性。食品復(fù)水后的外觀和形態(tài)及口味等都沒有發(fā)生太大的變化,復(fù)水率高達(dá)90%以上。凍干食品采取真空或充氮的方式進(jìn)行包裝,且避光保存,因此,保質(zhì)期較長,易于食品的保藏。
 
  鱷魚全身都是寶,有“軟黃金"的美譽(yù)。鱷魚肉、骨及內(nèi)臟含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素和多種微量元素,營養(yǎng)價(jià)值*。鱷魚肉質(zhì)細(xì)嫩,其味既有水生動(dòng)物的鮮美,又有陸上走獸的野香,能夠增補(bǔ)氣血、提高免疫力,其一斤鱷魚肉含牛、羊、豬肉兩百倍的營養(yǎng)成分。
 
  鱷魚肉是一種低脂肪的肉類,健康的鱷魚肉不但好吃,而且還有滋心潤肺、補(bǔ)血壯骨、補(bǔ)腎固精和驅(qū)邪除濕的功效,經(jīng)常食用可補(bǔ)氣養(yǎng)血、平喘止咳。但鱷魚肉是帶皮吃,因鱷魚皮含有豐富的膠質(zhì),能有效地防治骨質(zhì)疏松,并有潤膚養(yǎng)顏的功效。
 
  但是新鮮鱷魚肉、鱷魚血等容易變質(zhì),傳統(tǒng)冰箱、冰塊等儲(chǔ)存方式,不利于長時(shí)間保存!鱷魚肉凍干怎么做?是通過冷凍干燥機(jī)在-40度深低溫下把新鮮鱷魚肉迅速凍結(jié),然后控溫抽真空把凍結(jié)的水分(冰)直接變成氣態(tài),升華出來,從而得到凍干鱷魚肉,因此也被稱為鱷魚肉冷凍干燥機(jī)。它不但適用于鱷魚肉、鱷魚血的凍干,還可以凍干其它肉類(例如雞鴨魚肉、牛羊肉)、水果蔬菜、速溶飲料、保健品、中草藥等等。
 
  鱷魚肉冷凍干燥機(jī)凍干肉好處,與其它傳統(tǒng)烘干、烤干、蒸煮、風(fēng)干等工藝相比:
 
  1、肉類熱量消耗比其他干燥方法少。
 
  2、 肉類中許多熱敏性的物質(zhì)不會(huì)發(fā)生變性或失活,如蛋白質(zhì)的營養(yǎng)成分得到很好保存。
 
  3、 在低溫下干燥,肉類中的一些揮發(fā)性成分損失很小。
 
  4、在凍干過程中,肉類的微生物的生長和酶的作用無法進(jìn)行,因此能保持肉類原來的顏色、氣味等性狀。
 
  5、 由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥,因此肉類體積幾乎不變,保持了原來的結(jié)構(gòu),不會(huì)發(fā)生皺縮現(xiàn)象。
 
  6、 由于肉類中水分在預(yù)凍以后以冰晶的形態(tài)存在,原來溶于水中的無機(jī)鹽類溶解物質(zhì)被均勻地分配在物料之中。升華時(shí),溶于水中的溶解物質(zhì)就析出,避免了一般干燥方法中因物料內(nèi)部水分向表面遷移所攜帶的無機(jī)鹽在表面析出而造成表面硬化的現(xiàn)象。
 
  7、干燥后的肉疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解迅速而*,幾乎立即恢復(fù)原來的性狀。
 
  8、由于干燥在真空下進(jìn)行,氧氣極少,因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。
 
  9、干燥能排除95%~99%以上的水分,使干燥后肉類能長時(shí)間保存而不致變質(zhì)。


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