9032-08-0 復(fù)合糖化酶
- 公司名稱 湖北常奧藥業(yè)有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號(hào) 9032-08-0
- 產(chǎn)地 武漢東湖新技術(shù)開發(fā)區(qū)光谷大道3號(hào)激光工程設(shè)計(jì)總部二期研發(fā)樓07
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2022/4/15 9:18:31
- 訪問次數(shù) 111
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供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 規(guī)格 | 25公斤/桶 |
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貨號(hào) | 155 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)林牧漁 |
主要用途 | 用于酵母細(xì)胞中的糖原測(cè)定 | 性狀 | 近白色至淺棕色無定型粉末 |
復(fù)合糖化酶
Cas:9032-08-0
EINECS: 232-877-2
別名 糖化酶 ;葡萄糖淀粉酶
化學(xué)名:α-1,4-葡萄糖水解酶
酶活力定義: 1克酶粉或1ml酶液于40℃PH4.6條件下,1小時(shí)分解可溶性淀粉產(chǎn)生1mg葡萄糖的酶量為1個(gè)酶活單位。
外觀:近白色至淺棕色無定型粉末,或?yàn)闇\棕色至深棕色液體,可分散于食用級(jí)稀釋劑或載體中,也可含有穩(wěn)定劑和防腐劑??墒苟嗵穷?淀粉、糖原等)的α-1,4-和α-1,6-配糖鍵水解而成葡萄糖。
酶活力u/ml ≥100000
容重g/ml ≤ 1.25
PH 3.5 -4.5
葡萄糖轉(zhuǎn)苷酶u/mL ≤1500
吸收值 680nm ≤ 0.2
貯存 儲(chǔ)存溫度2-8°C
用途 用于酵母細(xì)胞中的糖原測(cè)定;依靠糖化酶合成異-寡糖。糖化酶Gluco-Amylase 是以黑曲霉變異菌株經(jīng)發(fā)酵制得的生物催化劑。糖化酶能在常溫條件下將淀粉分子的a-1.4和a-1.6糖苷鍵切開,而使淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖。 糖化酶用于以葡萄糖作發(fā)酵培養(yǎng)基的各種有機(jī)酸、氨基酸、維生素的發(fā)酵;本品還大量用于生產(chǎn)各種規(guī)格的葡萄糖??傊?,凡對(duì)淀粉、糊精必需進(jìn)行酶水解的工業(yè)上,都可適用。