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ZDYT/YDX-100 石家莊柜式液氮速凍機/食品速凍柜

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成都卓達(dá)運通低溫設(shè)備有限公司位于成都市大邑縣晉原工業(yè)園,此地交通便利,環(huán)境優(yōu)美,物產(chǎn)豐富,制造業(yè)發(fā)達(dá);本公司是一家專注于液氮深冷技術(shù)的應(yīng)用與研究的綜合型企業(yè),本公司主要從事液氮速凍設(shè)備、液態(tài)氣體儲存及應(yīng)用的研發(fā)、制造、銷售,本公司擁有經(jīng)驗豐富的低溫深冷研發(fā)團隊以及xianjin生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)工藝,完善的管理體制,并將嚴(yán)格按照科學(xué)質(zhì)量管理及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進行生產(chǎn)制造并為客戶提供低溫速凍技術(shù)成套解決方案。

本公司服務(wù)領(lǐng)域廣泛:食品領(lǐng)域(液氮速凍機、液態(tài)速凍機(凍眠鎖鮮速凍機)、壓縮機制冷設(shè)備、液氮加注機、冷庫、攤涼機、冷卻池、浸泡池、清洗機、食品提升機、輸送機等食品機械);工業(yè)領(lǐng)域(低溫液體儲槽、不銹鋼真空管道、液氮容器、液氮深冷箱、汽化器、高低溫試驗箱、低溫拆屏機等);其他領(lǐng)域(不銹鋼大口徑液氮罐、鋁合金液氮罐、液氮儲存系統(tǒng)、樣本轉(zhuǎn)運車、程序冷凍儀、液氮泵、液位監(jiān)控系統(tǒng)等)。





液氮加注機,隧道式液氮速凍機,柜式液氮速凍機,真空管道,液氮容器,不銹鋼大口徑液氮生物容器,滴氮機,液氮冷浴艙

產(chǎn)地類別 國產(chǎn) 價格區(qū)間 5萬-10萬
應(yīng)用領(lǐng)域 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)林牧漁,制藥/生物制藥,綜合 材質(zhì) 304不銹鋼
制冷劑 液氮
柜式液氮速凍機
公司簡介
柜式液氮速凍機產(chǎn)品介紹
 
  成都卓達(dá)運通液氮速凍機/食品速凍柜主要用于食品速凍。采用觸摸屏+PLC的控制方式,實時監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化,具備手動和自動雙操作功能,操作便捷,可靠性強,保溫結(jié)束后系統(tǒng)會自動報警。不銹鋼機箱美觀耐用,采用優(yōu)質(zhì)高密度聚氨酯發(fā)泡保溫隔熱。以液氮為冷卻介質(zhì),快速而有力的凍結(jié)食品,由于速凍比較快,不會破壞食材的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)而保證了食品的真材實料、原色原味和營養(yǎng)特性,并且干耗非常小,能夠?qū)崿F(xiàn)單體速凍,不會產(chǎn)生粘連損失。

柜式液氮速凍機規(guī)格參數(shù)

  一、工作原理及應(yīng)用
  柜式液氮速凍機/食品速凍柜利用液氮作為冷媒直接凍結(jié)食品,液氮凍結(jié)的原理是將低溫液氮直接噴淋在食品上,利用其常壓下汽化的低溫度(-196℃)和在物料表面直接汽化的高換熱系數(shù),使食品迅速深度凍結(jié)。液氮速凍時,所產(chǎn)生的氣體是惰性的氮氣,因而食品在冷凍過程中就不會被氧化、變味和變色,且能保護預(yù)制食品剛剛做成時的香味。由于被凍食品瞬間就達(dá)到-10℃,故凍品雜菌少。目前在國內(nèi)外液氮凍結(jié)法已廣泛應(yīng)用于海產(chǎn)品、整魚、肉餅、分割肉、果蔬、漢堡等調(diào)理食品以及冰淇淋硬化等領(lǐng)域。
  柜式液氮速凍機內(nèi)置多個不銹鋼物料盤,通過噴嘴向物料表面直接噴淋液滴,物料在不銹鋼盤上與低溫氮氣通過風(fēng)機攪動進行熱交換,進行快速凍結(jié)。汽化的低溫氮氣由排氣口排出,速凍1kg食品,液氮消耗量約為0.5-1.5kg之間。由于凍結(jié)時間短,而且主要靠液氮直接汽化換熱,因此凍品干耗較用風(fēng)冷方法小很多。
 
柜式液氮速凍機特點

  二、產(chǎn)品特點
  1、超低溫速凍:采用液氮作為制冷劑,溫度低至 -196℃,速凍時間短,單位時間產(chǎn)量大,效率高。
  2、保鮮效果好:凍結(jié)速度快,冰晶細(xì)小且均勻,能有效保持食品的原色、原味和原質(zhì),解凍后食品幾乎無損失。
  3、低能耗與成本:相同產(chǎn)量下能耗低,冷量損失小,運行成本低,比傳統(tǒng)冷庫速凍節(jié)約 30%以上。
  4、操作便捷:采用觸摸屏+PLC控制,具備手動和自動雙重操作功能,實時監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化,操作簡單,可靠性強。
  5、衛(wèi)生與安全:液氮制冷安全無污染,能抑制微生物增長和繁殖,符合食品衛(wèi)生要求。
  6、設(shè)備易維護:長壽命低耗材設(shè)計,易損件更換簡單迅速,清洗方便。
 
  三、技術(shù)參數(shù)
規(guī)格參數(shù)
 
        四、應(yīng)用領(lǐng)域
  1、食品速凍:適用于水果、蔬菜、肉類、海鮮、調(diào)理食品等多種食品的速凍。
  2、工業(yè)領(lǐng)域:可用于低溫處理、材料脆化等工藝。
  3、醫(yī)療衛(wèi)生:可用于生物樣本的低溫保存和藥品的低溫處理。


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