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化工儀器網(wǎng)>產(chǎn)品展廳>實驗室常用設(shè)備>凈化/清洗/消毒>凈化車間>WOL-24-C1216 WOL 規(guī)劃建設(shè) 預(yù)制菜潔凈車間 設(shè)計裝修

WOL-24-C1216 WOL 規(guī)劃建設(shè) 預(yù)制菜潔凈車間 設(shè)計裝修

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廣州沃霖實驗室設(shè)備有限公司成立于2013年。在2019年、2023年被評為國家高xin技術(shù)企業(yè)、2023年榮獲“專精特新”中小企業(yè)等認證,是一家專注于潔凈車間和實驗室設(shè)計、施工的工程建造企業(yè)。

沃霖實驗室是潔凈行業(yè)優(yōu)秀施工建造企業(yè),擁有建筑裝修工程專業(yè)承包二級、電子與智能化工程專業(yè)承包二級、環(huán)保工程專業(yè)承包二級、建筑機電安裝工程專業(yè)承包二級等資質(zhì)。先后通過ISO9001:2015、ISO14001:2015、ISO45001:2018 認證,知識產(chǎn)權(quán)管理體系認證,擁有多項發(fā)明zhuanli、二十余項實用型zhuanli及十余項軟件著作zhuanli。

在醫(yī)藥工程、生物工程、食品保健品、醫(yī)療器械、凈化裝飾、科研創(chuàng)新實驗室等行業(yè)中建設(shè)有大量工程案例,服務(wù)企業(yè)順利通過GMP認證、CMA/CNAS、“實驗動物許可證”等認證認可。我們不斷創(chuàng)新經(jīng)營管理,秉持“講信譽、守規(guī)矩、立遠志、行wanli”的企業(yè)文化理念,繼續(xù)深耕行業(yè)為企業(yè)提供一個更專業(yè)的潔凈+實驗室環(huán)境。        

我們的愿景是:成為zuizhuanye的潔凈+實驗室建造企業(yè)。

我們的使命是:讓潔凈更簡單,實驗室更智能。




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產(chǎn)地類別 國產(chǎn)

WOL 規(guī)劃建設(shè) 預(yù)制菜潔凈車間 設(shè)計裝修


預(yù)制菜潔凈車間是確保預(yù)制菜食品安全的重要設(shè)施。以下是對預(yù)制菜潔凈車間的詳細介紹:

一、設(shè)計標準

預(yù)制菜潔凈車間的設(shè)計需符合《食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》等相關(guān)規(guī)定。根據(jù)預(yù)制菜的不同種類和生產(chǎn)工藝,潔凈車間的設(shè)計標準和凈化等級也會有所不同。一般來說,潔凈車間的潔凈度等級會設(shè)定為10萬級或30萬級,以確保空氣中的灰塵粒子和微生物數(shù)量控制在安全范圍內(nèi)。

二、功能區(qū)域劃分

預(yù)制菜潔凈車間通常包括一般作業(yè)區(qū)、準清潔作業(yè)區(qū)和清潔作業(yè)區(qū)。一般作業(yè)區(qū)包括食材原料驗收區(qū)、外包裝區(qū)以及倉儲區(qū)等;準清潔作業(yè)區(qū)涵蓋食材原料預(yù)處理區(qū)、產(chǎn)品調(diào)味區(qū)、配料區(qū)、半成品儲存區(qū)、熱加工區(qū)等;清潔作業(yè)區(qū)則包括即食菜肴冷卻區(qū)、內(nèi)包裝間、檢測實驗室等。這些區(qū)域應(yīng)分隔設(shè)置,防止不同物品間的交叉污染。

三、裝修材料

潔凈車間的壁、地面和天花板應(yīng)選用易清潔、抗菌、抗霉的材料進行裝修。墻面和地面建議采用防霉、易清潔的材料,如不銹鋼板、防菌墻紙等,以便清潔消毒。天花板需保持平整、沒有死角,并且要便于清潔維護。

四、空氣凈化系統(tǒng)

潔凈車間需要配備高效的通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng),以確??諝鉂崈舳冗_到要求。根據(jù)生產(chǎn)工藝需要,可能需要考慮安裝空氣凈化設(shè)備,如高效過濾器和紫外線消毒設(shè)備,以保證車間內(nèi)空氣的潔凈度。

五、設(shè)備選型和放置

潔凈車間內(nèi)的設(shè)備應(yīng)選用符合衛(wèi)生標準的設(shè)備,并合理安排設(shè)備的擺放位置,以減少污染和降低交叉感染的風(fēng)險。同時,設(shè)備應(yīng)定期進行清潔和消毒,以確保其衛(wèi)生性能。

WOL 規(guī)劃建設(shè) 預(yù)制菜潔凈車間 設(shè)計裝修

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