中文名稱：姜黃素

中文同義詞：(E,E)-1,7-雙(4-羥基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮;川芎內(nèi)酯B;克扣明;姜黃素;納米姜黃素;生物活性姜黃素;水溶性姜黃素

英文名稱：Curcumin

英文同義詞：Curcumin,NaturalYellow3,Diferuloylmethane;5-dione,1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-,(e,e)-6-heptadiene-3;5-dione,1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-6-heptadiene-3;6-Heptadiene-3,5-dione,1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-,(E,E)-1;curcuma;haidr;halad;haldar

CAS號：458-37-7

分子式：C21H20O6

分子量：368.38

EINECS號：207-280-5

熔點(diǎn)：183 °C

沸點(diǎn)：418.73°C (rough estimate)

密度：0.93

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