食品真空冷凍干燥機(jī)是一種用于食品和工業(yè)生產(chǎn)的凍干機(jī)。要求溫度穩(wěn)定性，凍干效果優(yōu)秀，預(yù)凍干燥在原位進(jìn)行，減少干燥過程的繁鎖操作，凍干自動(dòng)化。主要應(yīng)用在工業(yè)加工，如食品脫水，湯料、蔬菜、方便食品、咖啡、速溶、肉類，寵物食品等。

 設(shè)備特點(diǎn)：

1、凍干箱體和隔板嚴(yán)格按照GMP要求制作，筒體采用304級(jí)不銹鋼材質(zhì)，內(nèi)部鏡面拋光。制作工藝及要求高于目前國(guó)內(nèi)常規(guī)食品凍干機(jī)廠家

2、采用箱體冷阱一體式,前箱后阱設(shè)計(jì)，設(shè)有觀察窗，觀察窗上配有照明裝置，便于觀察箱內(nèi)情況。設(shè)計(jì)成易清潔， 無衛(wèi)生死角的結(jié)構(gòu)或形式；

3、隔板根據(jù)客戶需求進(jìn)行定制板層，304不銹鋼板層采用表面拉絲方鋼型材加工，平整且便于清潔、衛(wèi)生性好。

4、冷阱捕水用盤管采用潔凈不銹鋼加工?？筛鶕?jù)客戶需求選用整體式結(jié)構(gòu)或者分體式結(jié)構(gòu)。

5、制冷系統(tǒng)零部件均按照高標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)口品牌配置，制冷能力強(qiáng)、降溫速度快、性能穩(wěn)定可靠；

6、真空系統(tǒng)根據(jù)客戶需求提供多樣性的真空泵組組合；采用愛發(fā)科技術(shù)高品質(zhì)真空泵。

7、采用Omron PLC進(jìn)口品牌控制系統(tǒng)、方便存儲(chǔ)數(shù)據(jù)和操作更易掌握。具有自動(dòng)/手動(dòng)兩種控制方式，控制方式可任意切換。工藝設(shè)定可設(shè)置多組；干燥過程中可隨時(shí)對(duì)配方進(jìn)行修改，并可以任意跳步；

8、采用浸泡或者蒸汽化霜，快速化霜和清潔干凈。

9、帶預(yù)凍功能、無需外置預(yù)凍庫(kù)，解決物料移動(dòng)液化和污染風(fēng)險(xiǎn)

10、帶有工藝調(diào)節(jié)，具有曲線控溫，含有溫度和真空控制調(diào)節(jié)功能，滿足不同物料工藝要求

11、隔板介質(zhì)油導(dǎo)熱，無需蒸汽，滿足環(huán)保和安全要求。

食品凍干機(jī)優(yōu)勢(shì)

1、能保持食品原有色、香、味、形態(tài)和蛋白質(zhì)、維生素。

2、天然，無防腐劑，具有優(yōu)異的保鮮能力。

3、在包裝良好的條件下，有極長(zhǎng)的保質(zhì)期和相應(yīng)的貨架周期。

4、可在常溫下儲(chǔ)存，因此不再需要復(fù)雜的冷鏈，即不需要冷庫(kù)/冷藏運(yùn)輸工具、

5、溫售貨柜和家用冰箱。

6、占食品大部分重量的水分已經(jīng)除去，因此重量輕，便于運(yùn)輸。

7、復(fù)水迅速，食用方便

8、它將帶給你的附加價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益

適用范圍廣泛，可凍干：

1蔬菜類：食用菌菇、蘑菇、蒜片、香蔥、元蔥、青刀豆、豌豆、胡蘿卜、菠菜、蘆筍、山野菜等：

2水產(chǎn)品及肉類：貝柱、蝦仁、魚、生蠔、海參、牛肉、豬肉、雞肉、鴨肉、羊肉、兔肉等：

3調(diào)味料：蒜粉、姜粉、元蔥粉、西紅柿、胡椒粉：

4速溶飲料：咖啡、茶、湯、豆奶、果汁、牛奶、酸奶等：

5方便食品：兒童食品、休閑食品、登山營(yíng)地食品：

6鮮中草藥：瑪咖、人參、鹿茸、冬蟲夏草、中草藥提取液、天麻、雪蓮花、枸杞、三七、田七、鐵皮石解凍干機(jī)等：

7保健品類：燕窩、蜂王漿、蜂蜜、整粉、甲魚等：

8寵物糧零食：鵪鶉、小魚干、雞胸肉、蛋黃等。

9花卉類：茉莉花、桂花、玫瑰花、玉蘭花、水生花、荷花、百合、牡丹花等.

食品真空冷凍干燥機(jī)作為現(xiàn)代工業(yè)脫水技術(shù)的杰出代表，以其高效、環(huán)保、節(jié)能的特點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于食品、化工、醫(yī)藥、木材等多個(gè)行業(yè)。近年來，隨著智能調(diào)控溫度技術(shù)的引入，設(shè)備在溫度控制方面取得了顯著進(jìn)步，不僅提升了效率，更確保了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。