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杭州大吉光電儀器有限公司

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YP-SHU 辣度測量儀辣度計

參考價 14500.00-38000.00
具體成交價以合同協(xié)議為準
規(guī)格
YP-SHU38000.00元500 臺可售
YP-96A14500.00元500 臺可售

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山東優(yōu)云譜光電科技有限公司是一家集科工貿(mào)為一體的綜合型高新技術(shù)領(lǐng)域企業(yè),公司先后通過了環(huán)境管理體系、ISO9001質(zhì)量管理體系等,是一家專業(yè)的科學儀器制造商。

公司主營業(yè)務(wù)是研發(fā)、生產(chǎn)和銷售應用于農(nóng)業(yè)生態(tài)、食品快檢、植物生理、水質(zhì)檢測、氣象環(huán)境、智能物聯(lián)等儀器設(shè)備,在多重相關(guān)領(lǐng)域構(gòu)建起完整的產(chǎn)品體系,將光電技術(shù)與物聯(lián)網(wǎng)和云服務(wù)結(jié)合,為用戶提供更加多樣化的應用和深度服務(wù),為農(nóng)業(yè)、林業(yè)、科研、畜牧、氣象、水利、食藥、環(huán)境等相關(guān)領(lǐng)域提供綜合解決方案。

公司與全國各大高校和科研院所建立了長久的合作關(guān)系,引進高科技成果,研發(fā)了眾多高性價比高科技產(chǎn)品,應用于多個行業(yè),得到了客戶的認可和青睞。 優(yōu)云譜光電科技的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的廣泛認可。



微波消解儀、程控定量封口機、光合作用測定儀、凱氏定氮儀、電位滴定儀、液體密度計、水質(zhì)分析儀、乳制品分析儀、塵埃粒子計數(shù)器、辣度儀、果蔬呼吸測定儀、cod測定儀、總有機碳分析儀、PCR儀

產(chǎn)地類別 國產(chǎn) 功能類型 單一功能(單一項目檢測)
價格區(qū)間 3萬-5萬 檢測通道 單通道
適用范圍 多種樣品通用型 應用領(lǐng)域 食品/農(nóng)產(chǎn)品
重復性 ≤5% 儀器測量范圍 100-15000 SHU
樣品檢測范圍 500-15萬SHU,調(diào)整提取方法可檢測至150萬SHU。 重復性RSD ≤5%
外形尺寸 182mm×72mm×50mm (長寬高) 充電電源 5V 2A
分辨率 5 SHU

優(yōu)云譜辣度測量儀辣度計YP-SHU

一.儀器簡介

辣度測量儀辣度計采用電化學測量方法,可快速、便捷地檢測各種辣椒及辣椒制品中的天然辣椒素的等級,適用于干辣椒、鮮辣椒、辣椒粉等天然辣椒及其制品的快速檢測。

二.儀器原理

辣度檢測儀采用一次性三電極片在電位作用下,辣椒素在工作電極表面富集,然后在工作電壓下得失電子,   發(fā)生氧化還原反應,這時電流信號在顯示器上呈現(xiàn)相應的氧化還原峰,根據(jù)峰電流的大小對辣椒素的含量進行定量分析。

辣椒及辣椒制品的辣度主要由辣椒中的辣椒素類物質(zhì)含量決定的。辣椒素類物質(zhì)是食品辣味的主要來源,它與食物的辣度有著直接的關(guān)系。辣椒素含量越高,辣度值就越大,對應的食品就越辣。

辣椒素類物質(zhì)主要包含辣椒素和二氫辣椒素等物質(zhì),辣椒素和二氫辣椒素占辣椒素類物質(zhì)總量的約90%,通過測定辣椒素和二氫辣椒素即可得到辣椒素類物質(zhì)的總含量。

辣椒素類物質(zhì)含量的單位為mg/kg,辣度的表示單位為斯科維爾指數(shù),以SHU表示。純辣椒素對應的辣度為1600萬SHU。辣椒素與辣度的換算關(guān)系為1mg/kg辣椒素=16SHU辣度。

目前最辣辣椒為卡羅萊納死神辣椒,辣度在150萬-220萬SHU之間;普通干辣椒的辣度一般在3萬-15萬SHU之間,大都屬于高辣度辣椒;螺絲椒的辣度通常在5000-20000SHU之間;甜椒的辣度幾乎為零,不含辣椒素。

三.技術(shù)指標

1. 儀器測量范圍:100-15000 SHU

2. 樣品檢測范圍:500-15萬SHU,調(diào)整提取方法可檢測至150萬SHU。

3. 重復性RSD:≤5%

4. 分辨率:5 SHU

5. 尺寸:182mm×72mm×50mm (長寬高)

6. 充電電源:5V 2




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