4,6-亞乙基-對(duì)硝基苯麥芽七糖苷（4,6-Ethylidene-4-nitrophenyl-α-D-maltoheptaoside，簡(jiǎn)稱 EPS）是一種人工合成的淀粉mei特異性底物（糖苷水解酶底物）。廣泛應(yīng)用于血清/尿淀粉mei的生化檢測(cè)（如胰腺炎診斷）。

EPS是目前淀粉mei檢測(cè)的金標(biāo)準(zhǔn)底物，因其高特異性、靈敏度和穩(wěn)定性，已逐步取代傳統(tǒng)的碘-淀粉法。在臨床實(shí)驗(yàn)室中，EPS法結(jié)合全自動(dòng)分析儀可實(shí)現(xiàn)快速、準(zhǔn)確的淀粉mei活性測(cè)定。 

淀粉mei檢測(cè)的臨床意義： 
1. 血清淀粉mei升高（1）急性胰腺炎：常見于急性胰腺炎，淀粉mei的靈敏度為73%～79%，特異性為82%～84%。 （2）急腹癥：其他急腹癥也可引起淀粉mei活性升高。 （3）慢性胰腺炎：慢性胰腺炎時(shí)淀粉mei活性可輕度升高或降低，但沒有很大診斷意義。 （4）胰腺癌：胰腺癌早期淀粉mei活性也可升高。 2. 尿淀粉mei升高 血液中淀粉mei能被腎小球?yàn)V過，血清淀粉mei升高時(shí)，都會(huì)使尿中淀粉mei排出量增加，其升高可早于血淀粉mei，下降晚于血淀粉mei。

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