風(fēng)味蛋白酶
參考價(jià) | ¥ 80 |
訂貨量 | ≥1件 |
- 公司名稱 上海一基實(shí)業(yè)有限公司
- 品牌
- 型號(hào)
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
- 更新時(shí)間 2025/7/7 18:46:50
- 訪問次數(shù) 699
聯(lián)系方式:亨先生18017270358 查看聯(lián)系方式
聯(lián)系我們時(shí)請說明是化工儀器網(wǎng)上看到的信息,謝謝!
Elisa試劑盒,生物試劑,對(duì)照品,抗體,生物儀器,實(shí)驗(yàn)設(shè)備、ELISA試劑盒、細(xì)胞、血清、抗體、金標(biāo)試劑盒、生物試劑、培養(yǎng)基。
英文名稱:Flavourzyme
其他名稱:風(fēng)味蛋白酶
級(jí)別:BR
活力:≥20u/mg
水分:≤8.0%
性狀:淡黃色固體粉末,利用米曲霉發(fā)酵提取而得,篩選復(fù)配而成的復(fù)合酶。包含了內(nèi)切蛋白酶與外切肽酶兩種活性,可以用來去除低水解度產(chǎn)物的苦肽鏈,將其*降解為氨基酸,也可以用于*水解蛋白質(zhì),增進(jìn)和改善水解液的風(fēng)味
用途:生化研究。應(yīng)用于各種動(dòng)植物蛋白的水解后期風(fēng)味優(yōu)化。牛乳蛋白的*水解酶是堿性蛋白酶和風(fēng)味蛋白酶,*水解條件是堿性蛋白酶用量60mg/L、用量200mg/L、pH7、溫度55℃、水解5h,牛乳蛋白水解zui*,得到牛乳肽酶解液
保存:2~8℃