北京盈盛恒泰科技有限責任公司
基于油凝膠的天然賦色唇膏的制備及性能研究
檢測樣品:天然賦色唇膏
檢測項目:制備及性能研究
方案概述:“中國農業(yè)大學”以玉米油為油相,β-胡蘿卜素為代表性功能因子,將單硬脂酸甘油酯(GMS)及蜂蠟復配制備油凝膠,探究GMS質量分數(shù)對油凝膠微觀結構、理化性質及β-胡蘿卜素穩(wěn)定性的影響,闡釋油凝膠結構調控天然色素溶解度、穩(wěn)定性的作用機制,為開發(fā)天然多功能唇膏提供理論依據(jù)。
唇膏是一種唇用美容化妝品,具有賦色,滋潤保護嘴唇的作用。嘴唇是人體敏感部位,因而對唇膏的品質要求非常高。油凝膠是利用凝膠劑自組裝形成網(wǎng)絡結構并將液態(tài)植物油束縛形成的半固體類脂肪的油脂混合體系。蜂蠟基油凝膠具有與唇膏更相似的應用品質,天然蜂蠟是良好的硬度調整劑,作為唇膏的骨架,可以提高其可塑性與穩(wěn)定性,產生極佳的潤膚感。那么油凝膠結構如何調控天然色素結晶及化學穩(wěn)定性呢?
實驗準備與材料:為探究影響油凝膠結構的關鍵因素,“中國農業(yè)大學”以玉米油為油相,β-胡蘿卜素為代表性功能因子,將單硬脂酸甘油酯(GMS)及蜂蠟復配制備油凝膠,探究GMS質量分數(shù)對油凝膠微觀結構、理化性質及β-胡蘿卜素穩(wěn)定性的影響,闡釋油凝膠結構調控天然色素溶解度、穩(wěn)定性的作用機制,為開發(fā)天然多功能唇膏提供理論依據(jù)。
凝膠特性檢測設備:TMS-Pro型質構儀,美國FTC公司
實驗結果與分析:隨著GMS質量分數(shù)增加,油凝膠硬度逐漸變大,GMS質量分數(shù)能夠影響油凝膠的機械性質(圖3)。
不含GMS的油凝膠質地較軟,凝膠網(wǎng)絡結構較弱。隨著GMS質量分數(shù)的提高,油凝膠表現(xiàn)出更堅硬的質地及更光滑的表面??赡苁怯捎贕MS在形成凝膠時存在層狀液晶到立方液晶的轉變,立方液晶形成網(wǎng)絡,晶體結構的數(shù)量與GMS質量分數(shù)高度相關,GMS質量分數(shù)越大,形成的片層晶體數(shù)量越多,密度越大,晶體結構中的空間空隙越小,晶體顆粒之間的相互作用力越強,而導致油凝膠基質的硬度增強,機械強度提高。
硬度對于凝膠類樣品可稱之為韌性,韌性越強唇膏越不易折斷,可以承受的沖擊力較大,易于保存。GMS質量分數(shù)從2%增加到6%時,油凝膠的硬度提高了40%。與不添加GMS相比,添加GMS使油凝膠的粘度增加,GMS添加量對粘度無顯著差異(p<0.05)。
實驗結論:
整體而言,GMS質量分數(shù)為4%的唇膏的應用性能較好。本研究可通過改善凝膠網(wǎng)絡結構以提升唇膏的質地與顏色穩(wěn)定性,滿足不同消費群體的消費需求,為天然唇膏的進一步開發(fā)提供參考。
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