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　　為了提高炒貨干果類產(chǎn)品的保存效果，其包裝內(nèi)部通常會(huì)充入一定量的氮?dú)?，而包裝內(nèi)部的氮?dú)庠诖鎯?chǔ)過(guò)程中是否會(huì)散失則成為企業(yè)關(guān)注的一個(gè)問(wèn)題。板栗仁是板栗去殼制成，由于板栗仁松軟且蛋白質(zhì)含量較高，在其包裝內(nèi)部通常會(huì)充入一定量的氮?dú)?，一方面可以防止板栗仁被擠壓變形、破碎，影響消費(fèi)者的食用，另一方面包裝內(nèi)部的氮?dú)膺€可以使板栗仁處于一個(gè)低氧或無(wú)氧的環(huán)境中，防止板栗仁出現(xiàn)氧化變質(zhì)、拉絲、發(fā)霉等質(zhì)量問(wèn)題。

　　板栗食品包裝氮?dú)鈿怏w透過(guò)率測(cè)定儀在保證食品質(zhì)量方面起著重要作用，它是一種用于檢測(cè)板栗食品包裝材料氮?dú)馔高^(guò)率的儀器。氮?dú)馔高^(guò)率是評(píng)估食品包裝材料性能的重要指標(biāo)之一，因?yàn)榘b材料的氮?dú)馔高^(guò)率直接影響到食品的保質(zhì)期和保鮮度。

　　該儀器的工作原理是將板栗食品包裝材料放置在儀器上下兩個(gè)密封室內(nèi)，然后對(duì)上密封室充入一定濃度的氮?dú)?，下密封室保持真空狀態(tài)。通過(guò)測(cè)定上密封室內(nèi)的氮?dú)鉂舛茸兓瑑x器可以計(jì)算出包裝材料的氮?dú)馔高^(guò)率。儀器符合國(guó)內(nèi)軟塑包裝氮?dú)馔高^(guò)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)GB/T 1038-2000《塑料薄膜和薄片氣體透過(guò)性試驗(yàn)方法壓差法》，即壓差法原理。

　　板栗食品包裝氮?dú)鈿怏w透過(guò)率測(cè)定儀（PERME博密 VAC-V2壓差法氣體滲透儀）這款儀器具有許多優(yōu)點(diǎn)。首先，它可以快速準(zhǔn)確地測(cè)定氮?dú)馔高^(guò)率，避免了傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)方法中繁瑣的步驟和人為誤差。其次，它可以測(cè)量各種氣體透過(guò)率，包括氧氣、二氧化碳等，以滿足不同食品包裝材料的測(cè)試需求。此外，儀器還具有操作簡(jiǎn)便、重復(fù)性好、精度高等特點(diǎn)，可以為食品生產(chǎn)企業(yè)、包裝材料生產(chǎn)企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)提供可靠的測(cè)試數(shù)據(jù)。

　　該儀器配置有三個(gè)數(shù)據(jù)獨(dú)立的試樣測(cè)試腔，可同時(shí)測(cè)試三種相同或不同的試樣；測(cè)試應(yīng)用十分廣泛，可應(yīng)用于多種材料測(cè)試，如塑料薄膜、塑料復(fù)合薄膜、紙塑復(fù)合膜、共擠膜、鍍鋁膜、鋁箔、鋁箔復(fù)合膜、片材、工程塑料、橡膠、建材、生物降解膜、航空航天用材料、飛艇氣囊氦氣、煙包鋁箔紙、利樂(lè)包裝片材、方便面紙碗、一次性紙杯、紙塑復(fù)合材料、漆膜、玻纖布等等。

　　總之，板栗食品包裝氮?dú)鈿怏w透過(guò)率測(cè)定儀是一種重要的食品包裝材料性能檢測(cè)儀器，它可以為食品生產(chǎn)企業(yè)、包裝材料生產(chǎn)企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)提供可靠的測(cè)試數(shù)據(jù)。在使用這種儀器時(shí)，需要注意選擇合適的測(cè)試材料和測(cè)試條件、定期校準(zhǔn)和維護(hù)儀器、遵循操作規(guī)程等方面的問(wèn)題，以確保測(cè)試結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。