食品安全問(wèn)題是近幾年我國(guó)迫切需要解決的問(wèn)題，由于食品安全事故頻頻發(fā)生，許多消費(fèi)者對(duì)監(jiān)管部門產(chǎn)生了質(zhì)疑，對(duì)現(xiàn)有食品安全標(biāo)準(zhǔn)也產(chǎn)生了一些意見(jiàn)。

　日前，國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布《2013年食品安全重點(diǎn)工作安排》，將深挖帶有行業(yè)共性的隱患和潛規(guī)則，并建立風(fēng)險(xiǎn)隱患清單。有專家認(rèn)為，食品安全檢測(cè)應(yīng)提前到生產(chǎn)源頭，這一觀點(diǎn)受到很多消費(fèi)者的認(rèn)同，也引發(fā)了相關(guān)部門對(duì)農(nóng)藥殘留、食品中有毒有害物質(zhì)等檢測(cè)的關(guān)注，目前國(guó)產(chǎn)食品安全檢測(cè)儀器已經(jīng)發(fā)展的比較完善，或?qū)⒂瓉?lái)新的發(fā)展高潮。

     我國(guó)的食品安全檢測(cè)應(yīng)從當(dāng)前對(duì)終端產(chǎn)品的質(zhì)量安全檢測(cè)，推前到生產(chǎn)源頭的現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，構(gòu)建符合我國(guó)國(guó)情的源頭快檢篩查與實(shí)驗(yàn)室儀器分析檢測(cè)確證相結(jié)合的檢測(cè)模式。4月19日，在食品安全快速檢測(cè)技術(shù)論壇上，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院教授級(jí)高工、中國(guó)儀器儀表學(xué)會(huì)農(nóng)業(yè)儀器分會(huì)和檢驗(yàn)檢疫儀器分會(huì)副理事長(zhǎng)蔣士強(qiáng)認(rèn)為，這是解決我國(guó)食品安全問(wèn)題必須實(shí)行的重要轉(zhuǎn)變。

   在國(guó)務(wù)院新一輪機(jī)構(gòu)改革中掛牌組建的國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局（下稱食藥監(jiān)總局），zui近已內(nèi)部印發(fā)了《國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局主要職責(zé)內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)和人員編制規(guī)定》（簡(jiǎn)稱三定方案）。

　　方案要求，危害群眾健康甚至生命的食品、藥品安全事件，不僅需要食品、上海島韓藥品穩(wěn)定試驗(yàn)箱藥品監(jiān)管部門行政執(zhí)法，還需*部門加大查處力度，追究不法產(chǎn)銷企業(yè)（商戶）的刑事責(zé)任。方案指出，*部負(fù)責(zé)指導(dǎo)食品藥品犯罪案件偵查工作。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局與*部建立行政執(zhí)法和刑事司法工作銜接機(jī)制。食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)現(xiàn)食品藥品違法行為涉嫌犯罪的，應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定及時(shí)移送*機(jī)關(guān)，*機(jī)關(guān)應(yīng)迅速進(jìn)行審查，并依法做出立案或不予立案的決定。*機(jī)關(guān)依法提請(qǐng)食品藥品監(jiān)督管理部門做出檢驗(yàn)、鑒定、認(rèn)定等協(xié)助的，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)予以協(xié)助。