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ZYD-RPDBZ-50-乳品中蛋白質(zhì)含量速測盒
  • ZYD-RPDBZ-50-乳品中蛋白質(zhì)含量速測盒

貨物所在地:北京北京市

更新時間:2025-01-18 21:00:08

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假冒偽劣的奶粉及液態(tài)奶制品中蛋白質(zhì)含量往往不能達標。長期食用這類產(chǎn)品,會造成嬰幼兒營養(yǎng)不良,生長發(fā)育遲緩,干瘦水腫,頭大體小,免疫力降低,器官受損甚至危及生命。因此,測定奶粉及液態(tài)奶制品中蛋白質(zhì)的含量是食品安全檢測中非常重要的項目之一。

乳制品中蛋白質(zhì)含量速測盒

【檢 測 步 驟】 
1. 奶粉蛋白質(zhì)含量測定用盒內(nèi)小勺取奶粉一平勺加入到比色管中,取 4ml 顯色液加入比色管中,蓋上蓋,用力將奶粉全部搖溶,顯色 3 分鐘,在 3 - 5 分鐘內(nèi)將比色管襯在白紙上與標準比色卡進行對比,找出與乳粉蛋白質(zhì)標準比色卡上相近的色階,即為每 100g 乳粉樣品中蛋白質(zhì)的含量。
2. 液態(tài)奶制品蛋白質(zhì)含量測定吸取 1ml 液態(tài)奶制品,加 3 滴到比色管中,取 4ml 顯色液加入比色管中,蓋上蓋,搖勻,顯色 3 分鐘,在 3 - 5 分鐘內(nèi)將比色管襯在白紙上與標準比色卡進行對比,找出與蛋白質(zhì)標準比色卡上相近的色階,其讀數(shù)除以 5 即為每100ml 樣品中蛋白質(zhì)的含量。
【注 意 事 項】
1. 當樣品中蛋白質(zhì)含量低于產(chǎn)品包裝標示含量時,為不合格產(chǎn)品,可送實驗室中進一步檢測。
2. 顯色液若出現(xiàn)黑色沉淀時,應停止使用。
3. 取樣勺每次使用前應擦凈。
【儲藏條件與有效期】
試劑盒在冰箱 4℃ -8℃保存,有效期為 1 年。

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