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食用油安全快速檢測(cè)方法(地溝油檢測(cè))

閱讀:1966        發(fā)布時(shí)間:2017-3-30

食用油安全快速檢測(cè)方法(地溝油檢測(cè)):鄭州澤銘*的食用油品質(zhì)檢測(cè)儀(型號(hào):ZM-6YJ)是食品和衛(wèi)生監(jiān)督新型便攜式測(cè)量?jī)x器,該儀器使用了的純金電容式傳感器,用于煎炸各種食品的植物油、動(dòng)物油及煉油中的性組分的測(cè)定。    
在衛(wèi)生監(jiān)督,快速有效地現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量,為您省去了高昂的測(cè)量費(fèi)用??捎糜冢汗I(yè)廚房、膳食業(yè),控制食用油高利用。

食用油安全快速檢測(cè)方法(地溝油檢測(cè)):檢測(cè)原理
性組分是食用油在煎炸食品的工藝條件下發(fā)生劣變,產(chǎn)生性較大成分的總稱,性組分直接影響食用油的品質(zhì)。 
總性組分(TPM值)反映了食用油在煎炸過(guò)程中由于高溫所導(dǎo)致的劣變

食用油安全快速檢測(cè)方法(地溝油檢測(cè)):典型用戶
1.工業(yè)廚房、學(xué)校食堂、餐飲企業(yè)等,控制食用油高利用率,到達(dá)限值時(shí)更換,避免因超過(guò)限值而導(dǎo)致的對(duì)健康的影響或處罰。 
2.監(jiān)管系統(tǒng):食品藥品監(jiān)督管理部門、食品加工、衛(wèi)生、大型活動(dòng)保障部門等

技術(shù)參數(shù):

產(chǎn)品型號(hào)ZM-6YJ
產(chǎn)品參數(shù)量程TPM:0.5 ~ 45%(性組分總和);溫度:0 ~ +190℃(油溫)
TPM:±1.5%(0 ~ +190℃);溫度:±0.5℃
分辨率TPM:0.1%;溫度:0.1℃
存儲(chǔ)溫度-40℃ ~ +70℃
反應(yīng)時(shí)間20秒
TPM響應(yīng)時(shí)間2 ~ 30s
產(chǎn)品特點(diǎn)1.純金電容式傳感器,靈敏度高 。
2.小巧靈活,方便攜帶 
3.直接在熱油中進(jìn)行,操作簡(jiǎn)單,使用方便 。
4.油的品質(zhì)和溫度20秒鐘內(nèi)顯示,靈敏度高 。
5.當(dāng)超過(guò)限值時(shí), 會(huì)發(fā)出LED。

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