在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正比關(guān)系。用該儀器測(cè)出其吸光度在3分鐘內(nèi)變化值，自動(dòng)計(jì)算出抑制率，并通過(guò)抑制率判斷樣品中有機(jī)磷或氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥含量是否超標(biāo)。

1.測(cè)試項(xiàng)目多：農(nóng)藥殘留、硝酸鹽、亞硝酸鹽、重金屬（鉻、鎘、汞、砷、鉛）、甲醛、亞硫酸鹽、硼砂、吊白塊、二氧化硫、雙氧水、蛋白質(zhì)、余氯、醬油、味精、福美雙、甲基托布津、赤霉素等。
2.速度快：儀器內(nèi)置恒溫水浴槽及成品藥劑，省去繁重的培養(yǎng)儀器，提高測(cè)試速度和便攜性。
3.*：*研制重金屬聯(lián)合消化酸蒸氣吸收裝置（已榮獲發(fā)明）。安全無(wú)酸氣排放、消化量大，為金屬速測(cè)配套。
4.性能可靠：工作穩(wěn)定性均優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)5~6倍，重復(fù)性達(dá)到光柵分光光度計(jì)指標(biāo)。
5.配置齊全：集藥、品、儀于一體，相當(dāng)于一個(gè)小型實(shí)驗(yàn)室，攜帶方便。
6.軟件功能：可存儲(chǔ)、打印與電腦通訊實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、整理、分類(lèi)及數(shù)據(jù)網(wǎng)上傳輸。適應(yīng)多種標(biāo)準(zhǔn)，全部參數(shù)可自主設(shè)置。
7.*研制鈍化劑，有效抑制辛辣樣品的假陽(yáng)性。
8.光路自動(dòng)檢測(cè)功能，可以顯示有故障的通道。

二、YN-CLVI農(nóng)藥殘留速測(cè)儀儀器技術(shù)指標(biāo)
1.性能  液晶顯示，自動(dòng)調(diào)零，具有高可靠性和穩(wěn)定性，保存數(shù)據(jù)的功能，中文打印測(cè)試結(jié)果，帶有微機(jī)接口（不連接微機(jī)也能單獨(dú)使用），能實(shí)現(xiàn)微機(jī)聯(lián)網(wǎng)智能化管理。內(nèi)置恒溫培養(yǎng)池，可自動(dòng)控溫；培養(yǎng)溫度、時(shí)間、采集數(shù)據(jù)時(shí)間間隔及抑制率判斷標(biāo)準(zhǔn)均可自由設(shè)置。
2.波長(zhǎng)范圍：410nm、505nm
3.抑制率測(cè)量范圍：0～*
4.透射比準(zhǔn)確度：≤±0.4%
5.透射比重復(fù)性：≤0.3%
6.抑制率示值誤差：±10%
7.抑制率重復(fù)性： ≤5%
8.通道：六個(gè)
9.穩(wěn)定性：儀器預(yù)熱20分鐘后，數(shù)字顯示值漂移在5分鐘內(nèi)不超過(guò)0.007（A）。
10.功耗：≤5W
11.培養(yǎng)加熱功率：≤100W
12.工作環(huán)境：室溫，濕度不大于85%。     

測(cè)定項(xiàng)目
1.果品蔬菜中的農(nóng)藥殘留
2.果品蔬菜中的重金屬五項(xiàng)
3.果品蔬菜中的硝酸鹽、亞硝酸鹽
4.果品蔬菜中的吊白塊（甲醛、三氧化硫）