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當(dāng)前位置:> 供求商機> HZF-150-電子式粉質(zhì)儀

[供應(yīng)]HZF-150-電子式粉質(zhì)儀

貨物所在地:浙江杭州市

產(chǎn)地:杭州市余杭區(qū)七賢橋大陸工業(yè)園經(jīng)

更新時間:2024-10-25 17:34:58

有效期:2024年10月25日 -- 2025年10月25日

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電子式粉質(zhì)儀是小麥粉品質(zhì)檢測的專用儀器,主要用于小麥的育種、經(jīng)營原理收購、儲存、面粉加工、食品生產(chǎn)等過程中對小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進行檢測控制。咨詢產(chǎn)品價格,!

產(chǎn)品概述
電子式粉質(zhì)儀是小麥粉品質(zhì)檢測的儀器。主要用于小麥的育種、經(jīng)營原理收購、儲存、面粉加工、食品生產(chǎn)等過程中對小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進行檢測控制。電子式粉質(zhì)儀主要測量面粉的吸水率、形成時間、穩(wěn)定時間及弱化度等指標(biāo),通過以上指標(biāo)來綜合評價小麥的物理特性。
電子式粉質(zhì)儀原理:定量小麥粉加適量水揉和,由計算機系統(tǒng)繪制攪拌阻力隨時間變化的坐標(biāo)圖即粉質(zhì)曲線,從加水量和記錄攪拌性能的粉質(zhì)曲線計算小麥粉吸水量及評價面團攪拌時的形成時間、穩(wěn)定時間、弱化度等特性,用以評價面粉筋力強度。

技術(shù)參數(shù): 
粉質(zhì)儀型號
HZF-150
電機功率
0.2Kw
電源
AC220V,50Hz或AC380V,50Hz
樣品量
300g(300g型號揉面缽)或者50g(50g型號揉面缽)
計算機接口方式
USB
轉(zhuǎn)矩測定方式
電子扭矩傳感器
精確度
不大于量程的0.5%
主和面刀轉(zhuǎn)速
63±2r/m
副和面刀轉(zhuǎn)
94.5±3r/m
坐標(biāo)刻度范圍
橫坐標(biāo):0-20min,縱坐標(biāo):0—1000FU
橫坐標(biāo)速度
10mm/min
單位轉(zhuǎn)矩
300g揉面缽:9.8 mN·m/FU 50g揉面缽:1.96 mN·m/FU
尺寸、重量
L95 W53 H62cm,重75kg (配300g缽) / 70Kg(配50g缽)
 
*技術(shù)特征 
⑴ 揉面缽隨意換。300g和50g揉面缽隨意互換程序識別缽型并自動調(diào)用相應(yīng)程序,無需操作者選擇。⑵ 過載保護功能。攪拌扭矩過大時報警并停機,保護儀器和人員的安全。
⑶ 一指按自動上水系統(tǒng),按鈕控制對滴定管的加水,代替手壓橡膠球,省力高效。
⑷ 同時顯示zui多至12個粉質(zhì)圖,方便比較其細(xì)微差別。 
⑸ 分析結(jié)果保存為Access數(shù)據(jù)庫格式,查閱方便。 
⑹ 多重安全保護措施。雙按鈕啟動,開蓋停機。
⑺ 智能程序感應(yīng)儀器動作,自動啟動繪圖。
電子式粉質(zhì)儀揉面缽 
300g和50g兩種型號揉面缽供用戶選擇,可隨意互換,實驗結(jié)果*, 衡通粉質(zhì)儀*技術(shù)---揉面缽隨意換,程序正確識別缽型號并調(diào)用相應(yīng)程序,簡單高效!
300g揉面缽: 
用于標(biāo)準(zhǔn)粉質(zhì)實驗,符合GB/T14614和   ISO5530-1
為面團拉伸實驗制作面團  
可拆卸攪拌葉片,方便清理 
50g揉面缽: 
用于標(biāo)準(zhǔn)粉質(zhì)實驗,符合GB/T14614和ISO5530-1 
可拆卸攪拌葉片,方便清理 
由粉質(zhì)圖可得出如下參數(shù)用于評價面粉的筋力強度:  
吸水量 面團zui大稠度值達(dá)到500FU時的加水量,單位:mL/100g形成時間 從加水始至粉質(zhì)曲線達(dá)到zui大稠度時的時間間隔,單位:分鐘 
穩(wěn)定時間 粉質(zhì)曲線的上邊沿與500FU 標(biāo)線兩次相交的時間間隔,單位:分鐘 
弱化度 粉質(zhì)曲線中間值自峰值至12分鐘時衰降的高度,單位:粉質(zhì)儀單位(FU)  
質(zhì)量指數(shù) 粉質(zhì)曲線從加水始至達(dá)到zui大稠度并衰降30FU處時間軸坐標(biāo)長度,單位:mm 
 
其他作物品質(zhì)儀器:凱氏定氮儀、消化爐、脂肪測定儀、粗脂肪測定儀、粗纖維測定儀、精米機、智能百度儀、降落值測定儀

典型應(yīng)用   
⑴ 評價面粉吸水能力。   
⑵ 通過檢測面團流變學(xué)特性,評價面粉筋力強度(形成時間、穩(wěn)定時間、弱化度、粉質(zhì)質(zhì)量指數(shù))。  
⑶ 確定小麥品質(zhì)及其面粉的適宜用途。   
⑷ 面粉廠制粉過程小麥、面粉品質(zhì)的監(jiān)測和控制。   
⑸ 食品廠控制面粉品質(zhì),確定合理生產(chǎn)工藝。  
⑹ 同樣適用于黑麥面粉或其他特殊行業(yè)如巧克力、口香糖等。  

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