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技術(shù)文章
鹵水中氯化鎂的檢測方法
點擊次數(shù)：1715 發(fā)布時間：2013-10-23
ATAGO（愛拓）手持數(shù)顯鹵水濃度計就能解決所有問題了。氯化鎂用量約為原料大豆重量的2％～3.5％，通過手持數(shù)顯鹵水濃度計控制其濃度。其點鹵方式為：在攪動熟豆?jié){的同時，使鹽鹵細流連續(xù)加入；亦可將鹽鹵間歇加入熟豆?jié){中，中間有一定的時間間隔。通過這種方式制作出來口感綿韌，有豆香味，在市場廣受歡迎。
貨號： | 4443 | 型號： | PAL-43S |
應用范圍： | 鹵水（氯化鎂）（%） | 測量范圍： | 0-30% |
測量精度： | ±0.2% | 溫度補償范圍： | 10-40℃ |