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食品中錫測定的Z佳條件選擇和質(zhì)量控制

閱讀:1781      發(fā)布時間:2011-06-07
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錫過多可縮短動物的壽命。由于人類長期應用錫器具和罐頭制品,以至人體含錫量增多,現(xiàn)代人體內(nèi)含錫量已比原始人增高約200倍?1。因此,必須對錫的檢測引起注意。目前在食品方面,錫測定的方法還不夠統(tǒng)一,原被推薦為國家標準法(草案) ·的苯芴酮法被廣泛應用,但 法的實驗條件不能達到質(zhì)量控制的要求,精度頗差,我們發(fā)現(xiàn)每次測定結果的吸光度差異較大 給質(zhì)量控制帶來困難。后GB5oo9.16—85 J和GB/ Oo9.16—1996l J等對顯色時間作了改進,從1OInin延長到1l ,但對該實驗的條件控制仍較寬松,為此,我們對此法的實驗條件重新進行了選擇,改變了原來的實驗條件,提高了方
法的靈敏度和精密度,達到了質(zhì)量控制的要求,方法的zui低檢出限為0.05 rnl,zui低定量限為0.5~ ZSml,絡合物的zui大收峰為500nm

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