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水果傷檢測(cè)技術(shù)
果品質(zhì)的傷檢測(cè)是跟著科技發(fā)展應(yīng)運(yùn)而生的門技術(shù)，外已將此技術(shù)地運(yùn)用到農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)上，尤其是生果的檢測(cè)，應(yīng)用zui為。
傷檢測(cè)的原理可分為兩種，種是在生果外部發(fā)出種能量，從生果對(duì)能量的輸入與輸出變化中得到生果相關(guān)的理化特性；另種是通過(guò)對(duì)生果本身的化學(xué)發(fā)光或紅外線放射的能量等來(lái)測(cè)定生果的質(zhì)量。目前主要使用按前者原理設(shè)計(jì)制造的檢測(cè)儀器。生果質(zhì)量傷檢測(cè)的主要方法有：1、光學(xué)檢修：包括紫外線檢修、可見(jiàn)光檢修、近紅外線檢修、紅外線檢修；2、力學(xué)檢修：包括X光及CT檢修等。
利用以上原理開(kāi)發(fā)了可見(jiàn)光和近紅外線測(cè)定梨、蘋果成熟度的傳感器，又研制了判別生果成熟度和光彩的選果裝置，并將此技術(shù)用于自動(dòng)化選果線上，把成熟度、色彩傳感器與自動(dòng)化分、包裝線連在起，實(shí)現(xiàn)了生果度自動(dòng)化的傷檢測(cè)。
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